Complutense University Library

Compuestos polifenólicos (extraíbles y no extraíbles) en alimentos de la dieta española: metodología para su determinación e identificación

Arranz Martínez, Sara (2010) Compuestos polifenólicos (extraíbles y no extraíbles) en alimentos de la dieta española: metodología para su determinación e identificación. Tesis PhD.

[img] PDF
2MB
View download statistics for this eprint

==>>> Export to other formats

Item Type:Thesis (PhD)
Additional Information:Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Bromatología II, leída el 16-04-2010
Directors:
DirectorsDirector email
Saura Calixto, FulgencioUNSPECIFIED
Uncontrolled Keywords:Dieta mediterránea
Subjects:Medical sciences > Pharmacy > Chemistry of food and nutrition
ID Code:11255
Deposited On:04 Nov 2010 12:24
Last Modified:04 Nov 2010 12:24

Repository Staff Only: item control page