Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid

Gastronomic Botany and Molecular Gastronomy (Poster)

Impacto



Pérez-Urria Carril, Elena (2011) Gastronomic Botany and Molecular Gastronomy (Poster). In ICERY 2011 International Conference of Education, Research and Innovation, 14 - 16 of november, 2011, Madrid, Spain.

[img]
Vista previa
PDF
355kB




Tipo de documento:Ponencia o Póster de Seminario, Congreso,etc (Póster)
Palabras clave:Molecular Gastronomy, Gastronomic Botany
Materias:Ciencias Biomédicas > Biología
Ciencias Biomédicas > Medicina > Dietética y nutrición
Ciencias Sociales > Economía > Comercio
Código ID:16290
Depositado:24 Sep 2012 11:41
Última Modificación:14 Sep 2015 10:43

Sólo personal del repositorio: página de control del artículo