Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid

Ciencia en gastronomía: de las plantas a la nutrigenómica

Impacto



Pérez-Urria Carril, Elena (2012) Ciencia en gastronomía: de las plantas a la nutrigenómica. In Cursos de Verano Universidad Complutense de Madrid, 23-27 julio, 2012, El Escorial (Madrid), Spain.

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Tipo de documento:Ponencia o Póster de Seminario, Congreso,etc (Póster)
Palabras clave:Gastronomía, Nutrición, Nutrigenómica
Materias:Ciencias Biomédicas > Biología
Ciencias Biomédicas > Medicina > Dietética y nutrición
Código ID:16292
Depositado:24 Sep 2012 11:30
Última Modificación:24 Sep 2012 11:30

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