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Relación dieta-cáncer de mama : estudio caso-k en tres poblaciones españolas

Belmonte Cortes, Susana (2002) Relación dieta-cáncer de mama : estudio caso-k en tres poblaciones españolas. [Thesis]

Official URL: http://eprints.ucm.es/tesis/19911996/D/1/AD1008301.pdf

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Abstract

Con objeto de analizar la posible relación entre factores nutricionales- dietéticos y antropométricos- y el cnacer de mama (CM), se ha diseñado un estudio caso-k (139 casos y 136 kes) llevado a cabo en tres zonas de la geografía española. Para ello se contó con la participación de los Servicios de Genecología o Medicina Interna de GAlicia (Santiago de Compostela) y Hospital GEneral del INSALUD (Mérida). En ambos grupos se estudian retrospectivamente los hábitos alimentarios característicos a la edad de 25 años aproximadamente. Mediante una Historia Dietética modificada se determina el consumo de alimentos y a partir de este la ingesta de energía, macronutrientes, fibra, algunos minerales y vitaminas y alcohol. Igualmente, como medida cualitativa de la dieta, se determinan diferentes índices. Además se analiza la posible influencia de otros factores no ..


Item Type:Thesis
Additional Information:

Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición), leída el 23-10-1992

Directors:
DirectorsDirector email
Varela Mosquera, Gregorio
Carbajal Azcona, Ángeles
Uncontrolled Keywords:Nutrición Mamas cáncer
Subjects:Medical sciences > Pharmacy > Dietetics and nutrition
ID Code:3614
Deposited On:17 May 2005
Last Modified:30 Oct 2011 10:37

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