Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid

Relación entre composición corporal, ingesta dietética, lípidos sanguíneos y funcionalidad en personas de edad avanzada : estudio longitudinal SENECA en España

Impacto



Beltrán de Miguel, Beatriz (2002) Relación entre composición corporal, ingesta dietética, lípidos sanguíneos y funcionalidad en personas de edad avanzada : estudio longitudinal SENECA en España. [Tesis Doctoral]

URL Oficial: http://eprints.ucm.es/tesis/19911996/D/1/AD1013101.pdf



Resumen

En 1988 Euronut organizó un estudio semilongitudinal y multicéntrico denominado Seneca en 19 centros de 12 países europeos, con el fin de estudiar como las diferencias existentes en los modelos dietéticos y el estilo de vida afectan a la salud y funcionalidad de los ancianos. Betanzos fue el centro español participante donde fueron estudiados 86 individuos tanto en el estudio base como en el de seguimiento. El objetivo concreto de esta tesis es la descripción del estado nutricional de la muestra española juzgado mediante medidas antropométricas, nivel de lípidos en sangre, dieta y funcionalidad, así como el análisis de los cambios producidos en estos aspectos en el periodo 1989-1993. Se estudia igualmente la relación entre los datos de composición corporal, dieta, lipemia y funcionalidad obtenidos en el seguimiento (1993). Para ello se siguió la misma metodología estandarizada en 1989 y 1993 para la obtención de los distintos datos. La capacidad funcional se evaluó mediante una prueba subjetiva acerca de la facilidad del individuo para realizar las actividades de la vida diaria y además en el seguimiento, mediante un test objetivo comparándose los resultados obtenidos por ambos métodos


Tipo de documento:Tesis Doctoral
Información Adicional:

Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición), leída el 18-12-1996

Directores (o tutores):
NombreEmail del director (o tutor)
Carbajal Azcona, Ángeles
Moreiras Tuni, Olga
Palabras clave:Ancianos Alimentación
Materias:Ciencias Biomédicas > Farmacia > Dietética y nutrición
Código ID:3615
Depositado:17 May 2005
Última Modificación:30 Oct 2011 10:37

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