Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid

Valoración crítica del estado nutritivo de jugadores de futbol y baloncesto de las divisiones inferiores : problemática nutricional de los deportes de equipo

Impacto



González Gross, María Marcela (2002) Valoración crítica del estado nutritivo de jugadores de futbol y baloncesto de las divisiones inferiores : problemática nutricional de los deportes de equipo. [Tesis Doctoral]

URL Oficial: http://eprints.ucm.es/tesis/19911996/D/1/AD1028901.pdf



Resumen

La nutrición en los deportes de equipo ha sido la menos estudiada hasta la fecha. Puesto que esta demostrado, que una nutrición incorrecta puede perjudicar el rendimiento físico y la salud del deportista, el objetivo de este trabajo es el profundizar en el conocimiento del estado nutritivo de un colectivo de juveniles de fútbol y baloncesto. Los principales problemas constatados son la deficiencia en ácido fólico y magnesio, insuficiente hidratación, asi como un desconocimiento en materia nutricional


Tipo de documento:Tesis Doctoral
Información Adicional:

Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología I (Nutrición), leída el 08-03-1994

Directores (o tutores):
NombreEmail del director (o tutor)
Requejo Marcos, Ana María
Ortega Anta, Rosa María
Palabras clave:Deportistas Alimentación Nutrición
Materias:Ciencias Biomédicas > Farmacia > Dietética y nutrición
Código ID:3831
Depositado:17 May 2005
Última Modificación:30 Oct 2011 10:37

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