García Gil, María Luisa (2003) Estudio ultraestructural del componente miofibrilar de la fibra esquelética durante su almacenamiento en congelación en las especies "Gadus morhua", L., "Merluccius merluccius", L. Tesis PhD.
Official URL: http://eprints.ucm.es/tesis/19972000/X/3/X3053901.pdf
| Item Type: | Thesis (PhD) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Additional Information: | Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Biológicas, leída el 30-03-1998 | ||||||
| Directors: |
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| Uncontrolled Keywords: | Pescado congelado Pescado Conservación | ||||||
| Subjects: | Medical sciences > Biology > Fishes | ||||||
| ID Code: | 4199 | ||||||
| Deposited On: | 17 May 2005 | ||||||
| Last Modified: | 30 Oct 2011 11:37 |
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