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Status nutricional de carotenoides, retinol y tocoferoles en la diabetes mellitus insulino-dependiente

Granado Lorencio, Fernando (2003) Status nutricional de carotenoides, retinol y tocoferoles en la diabetes mellitus insulino-dependiente. Tesis PhD.

Official URL: http://eprints.ucm.es/tesis/19972000/X/3/X3055301.pdf

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Abstract

Se valora, cuali y cuantitativamente, el status sérico e carotenoides, retinol y tocoferoles en sujetos con DMID y se compara con controles. Asimismo, se evaluó la incidencia de la variabilidad anlítica, sesgo del muestreo, dieta y biodisponibilidad (absorción y conversión a retinol) de carotenoides, influencia del tiempo de evolución, retinopatía y control de la glucemia. Los diabéticos muestran un perfil sérico de carotenoides yqual que los controles, aunque tiene menores niveles de retinol y mayores de carotenoides provitamínicos, mientras que a-toc/col., g-tocoferol y carotenoides no provitamínicos no presentan diferencias. Estas diferencias parecen relacionadas con distintos patrones dietéticos y posiblemente, mayor eficacia de absorción, mientras que los menores niveles de retinol no están determinados por una menor ingesta en la dieta o alteración de la conversión de carotenoides. La normalización de la glucemia y presencia de retinipatía no altera el status sérico de retinol y no afecta la relac. a-toc/col., mientras que el tiempo de evolución se asocia a mayores niveles de a-tocoferol. La DMID es un factor de riesgo para status marginal de retinol en suero pero no se asocia a un status bajo de antioxidantes liposolubles en suero.

Item Type:Thesis (PhD)
Additional Information:Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Biológicas, leída el 09-10-1998
Directors:
DirectorsDirector email
Rojas Hidalgo, EnriqueUNSPECIFIED
Olmedilla Alonso, BegoñaUNSPECIFIED
Uncontrolled Keywords:Diabetes Carotenoides Vitaminas
Subjects:Medical sciences > Biology > Animal physiology
ID Code:4200
Deposited On:17 May 2005
Last Modified:30 Oct 2011 10:37

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