Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid

Status nutricional de carotenoides, retinol y tocoferoles en la diabetes mellitus insulino-dependiente

Impacto



Granado Lorencio, Fernando (2003) Status nutricional de carotenoides, retinol y tocoferoles en la diabetes mellitus insulino-dependiente. [Tesis Doctoral]

URL Oficial: http://eprints.ucm.es/tesis/19972000/X/3/X3055301.pdf



Resumen

Se valora, cuali y cuantitativamente, el status sérico e carotenoides, retinol y tocoferoles en sujetos con DMID y se compara con controles. Asimismo, se evaluó la incidencia de la variabilidad anlítica, sesgo del muestreo, dieta y biodisponibilidad (absorción y conversión a retinol) de carotenoides, influencia del tiempo de evolución, retinopatía y control de la glucemia. Los diabéticos muestran un perfil sérico de carotenoides yqual que los controles, aunque tiene menores niveles de retinol y mayores de carotenoides provitamínicos, mientras que a-toc/col., g-tocoferol y carotenoides no provitamínicos no presentan diferencias. Estas diferencias parecen relacionadas con distintos patrones dietéticos y posiblemente, mayor eficacia de absorción, mientras que los menores niveles de retinol no están determinados por una menor ingesta en la dieta o alteración de la conversión de carotenoides. La normalización de la glucemia y presencia de retinipatía no altera el status sérico de retinol y no afecta la relac. a-toc/col., mientras que el tiempo de evolución se asocia a mayores niveles de a-tocoferol. La DMID es un factor de riesgo para status marginal de retinol en suero pero no se asocia a un status bajo de antioxidantes liposolubles en suero.


Tipo de documento:Tesis Doctoral
Información Adicional:

Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Biológicas, leída el 09-10-1998

Directores (o tutores):
NombreEmail del director (o tutor)
Rojas Hidalgo, Enrique
Olmedilla Alonso, Begoña
Palabras clave:Diabetes Carotenoides Vitaminas
Materias:Ciencias Biomédicas > Biología > Fisiología animal
Código ID:4200
Depositado:17 May 2005
Última Modificación:30 Oct 2011 10:37

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