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Efecto de la suplementación dietética en pacientes con anorexia nerviosa : evaluación nutricional e inmunológica

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Gómez Martínez, Sonia (2004) Efecto de la suplementación dietética en pacientes con anorexia nerviosa : evaluación nutricional e inmunológica. [Tesis]

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Resumen

Con el fin de contribuir al conocimiento de la sumplementación dietética en la evolución del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa en proceso de tratamiento, se evaluaron 3 grupos de adolescentes de sexo femenino diagnosticadas de AN desde la fase de ingreso hospitalario al alta. Se estudiaron 3 grupos de pacientes a los que se administró: a un grupo la dieta convencional del hospital, a otro 200 ml de suplemento dietético además de la dieta, y al tercero 400 ml del mismo sumplemento dietético junto con la dieta. Al ingreso y al alta hospitalaria se determinó: la ingesta de energía y nutrientes, parámetros antropométricos, bioquímicos, hematológicos e inmunológicos. Los resultados se compararon con los de un grupo control de 25 jóvenes sanas con las mismas características de edad, sexo y status socioeconómico


Tipo de documento:Tesis
Información Adicional:

Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología I, leída el 11-03-2002

Directores (o tutores):
NombreEmail del director (o tutor)
Álvarez Barrientos, Alberto M
Palabras clave:Anorexia nerviosa Tesis En línea
Materias:Ciencias Biomédicas > Farmacia > Dietética y nutrición
Código ID:4343
Depositado:17 May 2005
Última Modificación:10 Ene 2018 11:30

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