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Efecto de la suplementación dietética en pacientes con anorexia nerviosa : evaluación nutricional e inmunológica

Gómez Martínez, Sonia (2004) Efecto de la suplementación dietética en pacientes con anorexia nerviosa : evaluación nutricional e inmunológica. [Thesis]

Official URL: http://eprints.ucm.es/tesis/far/ucm-t25662.pdf

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Abstract

Con el fin de contribuir al conocimiento de la sumplementación dietética en la evolución del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa en proceso de tratamiento, se evaluaron 3 grupos de adolescentes de sexo femenino diagnosticadas de AN desde la fase de ingreso hospitalario al alta. Se estudiaron 3 grupos de pacientes a los que se administró: a un grupo la dieta convencional del hospital, a otro 200 ml de suplemento dietético además de la dieta, y al tercero 400 ml del mismo sumplemento dietético junto con la dieta. Al ingreso y al alta hospitalaria se determinó: la ingesta de energía y nutrientes, parámetros antropométricos, bioquímicos, hematológicos e inmunológicos. Los resultados se compararon con los de un grupo control de 25 jóvenes sanas con las mismas características de edad, sexo y status socioeconómico


Item Type:Thesis
Additional Information:

Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología I, leída el 11-03-2002

Directors:
DirectorsDirector email
Álvarez Barrientos, Alberto M
Uncontrolled Keywords:Anorexia nerviosa Tesis En línea
Subjects:Medical sciences > Pharmacy > Dietetics and nutrition
ID Code:4343
Deposited On:17 May 2005
Last Modified:30 Oct 2011 10:37

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