Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid

Desarrollo de métodos cromatográficos para la determinación de esteroides (corticoides y anabolizantes) en piensos y aguas de consumo animal

Impacto



Muñiz Valencia, Roberto (2008) Desarrollo de métodos cromatográficos para la determinación de esteroides (corticoides y anabolizantes) en piensos y aguas de consumo animal. [Tesis Doctoral]

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Resumen

El objetivo principal de esta memoria es el desarrollo de procedimientos cromatográficos, mediante HPLC y GC-MS para el análisis de mezclas complejas de esteroides (corticoides y anabolizantes). Debido a la dificultad intrínseca en la separación de estos compuestos (gran similitud estructural) y dentro de este contexto, se estudian aquellas variables que pueden afectar a la separación cromatográfica. Con posterioridad, se aplicarán las separaciones obtenidas a la determinación de estos compuestos en muestras de pienso y aguas de consumo animal para controlar su administración ilegal y así prevenir consecuencias negativas en el bienestar del animal y salud del consumidor. El análisis de esteroides no es una tarea fácil debido al gran número que pueden ser añadidos al pienso o agua, a su similitud estructural y a la complejidad de la matriz. Por estas razones, se evaluarán los procesos de preparación de muestra necesarios en los análisis.


Tipo de documento:Tesis Doctoral
Información Adicional:

Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Química Analítica, leída el 13-03-2008

Directores (o tutores):
NombreEmail del director (o tutor)
Izquierdo Hornillos, Roberto
Gonzalo Lumbreras, Raquel
Palabras clave:Esteroides
Materias:Ciencias > Química > Alimentación
Código ID:8280
Depositado:09 Dic 2008 13:07
Última Modificación:06 Feb 2014 08:03

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