Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid

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Número de eprints: 2.

Mateos-Aparicio Cediel, Inmaculada (2009) Aprovechamiento de subproductos de leguminosas para la obtención de ingredientes funcionales: comparación de metodologías para la caracterización de la fibra alimentaria. [Tesis Doctoral]

Tenorio Sanz, Mª Dolores y García Mata, Mercedes y Pérez Rodríguez, María Luisa y Redondo Cuenca, Araceli y Villanueva Suárez, MªJosé y Prádena Lobón, Jose Manuel y Mateos-Aparicio Cediel, Inmaculada y Zapata Revilla, Mª Aurora (2015) Herramientas online de aprendizaje y autoevaluación en el ámbito del control de calidad de los alimentos. [Proyecto de Innovación Docente]

Esta lista fue generada el Tue Dec 6 02:52:26 2016 CET.