Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid

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Número de eprints: 1.

Olmo Sánchez, Ana del (2012) Evaluación del efecto antimicrobiano de la lactoferrina bovina y sus derivados, y su combinación con altas presiones, sobre patógenos y alterantes de la carne y productos cárnicos. [Tesis Doctoral]

Esta lista fue generada el Tue Dec 6 02:38:21 2016 CET.