Universidad Complutense de Madrid
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Número de eprints: 14.

Marquina Díaz, Domingo y Santos de la Sen, Antonio y Alonso Conde, Rafael Alejandro y Portillo Corcho, Alberto y Caballero Gómez, Ana y Arahuetes Portero, Rosa María y Pérez Gomáriz, Rosa y Carballo Cuervo, Serafín y Calvo de Pablo, Pilar y Garcia Moreno, Ana y Arriero Higueras, Elena y Gómez Miguel, Begoña y Pérez Urria Carril, Elena y Gomez Flechoso, Maria de los Angeles y Callejas Hervás, Carmen y Belda Aguilar, Ignacio (2015) Desarrollo de un glosario de términos biológicos en lengua de signos para alumnos de educación secundaria y universitaria. [Proyecto de Innovación Docente]

Alonso Conde, Rafael Alejandro y Belda Aguilar, Ignacio y Santos de la Sen, Antonio y Navascués, Eva y Marquina Díaz, Domingo (2015) Advances in the control of the spoilage caused by Zygosaccharomyces species on sweet wines and concentrated grape musts. Food Control, 51 . pp. 129-134. ISSN 0956

Santos de la Sen, Antonio (2003) Estudio de la actividad Killer de "Pichia membranifaciens CYC 1106 : producción y caracterización bioquímica. [Tesis]

Belda Aguilar, Ignacio y Ruiz Ruiz, Javier y Navascués, Eva y Marquina Díaz, Domingo y Santos de la Sen, Antonio (2016) Improvement of aromatic thiol release through the selection of yeasts with increased β-lyase activity. International Journal of Food Microbiology, 225 . pp. 1-8. ISSN 0168-1605, ESSN: 1879-3460

Belda Aguilar, Ignacio y Ruiz, Javier y Beisert, Beata y Navascués, Eva y Marquina Díaz, Domingo y Calderón, Fernando y Rauhut, Doris y Benito, Santiago y Santos de la Sen, Antonio (2017) Influence of Torulaspora delbrueckii in varietal thiol (3-SH and 4-MSP) release in wine sequential fermentations. International Journal of Food Microbiology, 257 . pp. 183-191. ISSN 0168-1605

Liébana, Raquel y Arregui García-Rovés, Lucía y Belda Aguilar, Ignacio y Gamella, Luis y Santos de la Sen, Antonio y Marquina Díaz, Domingo y Serrano Barrero, Susana Lourdes (2015) Membrane bioreactor wastewater treatment plants reveal diverse yeast and protist communities of potential significance in biofouling. Biofouling, 31 (1). pp. 71-82. ISSN 0892-7014

Belda Aguilar, Ignacio y Ruiz, Javier y Esteban Fernández, Adelaida y Navascués, Eva y Marquina Díaz, Domingo y Santos de la Sen, Antonio y Moreno Arribas, M. Victoria (2017) Microbial Contribution to Wine Aroma and Its Intended Use for Wine Quality Improvement. Molecules, 22 (2). ISSN 1420-3049

Belda Aguilar, Ignacio y Navascués, Eva y Marquina Díaz, Domingo y Santos de la Sen, Antonio (2016) Outlining the influence of non-conventional yeasts in wine ageing over lees. Yeast, 33 (7). pp. 329-338. ISSN 0749-503X, ESSN: 1097-0061

Belda Aguilar, Ignacio y Blázquez Conchillo, Lorena y Ruiz Ruiz, Javier y Marquina Díaz, Domingo y Santos de la Sen, Antonio (2016) Selection and use of pectinolytic yeasts for improving clarification and phenolic extraction in winemaking. International Journal of Food Microbiology, 223 . pp. 1-8. ISSN 0168-1605, ESSN: 1879-3460

Belda Aguilar, Ignacio y Ruiz, Javier y Alonso Conde, Rafael Alejandro y Marquina Díaz, Domingo y Santos de la Sen, Antonio (2017) The Biology of Pichia membranifaciens Killer Toxins. Toxins, 9 (4). ISSN 2072-6651

Belda Aguilar, Ignacio y Ruiz Ruiz, Javier y Alastruey-Izquierdo, Ana y Navascués, Eva y Marquina Díaz, Domingo y Santos de la Sen, Antonio (2016) Unraveling the Enzymatic Basis of Wine “Flavorome”: A Phylo-Functional Study of Wine Related Yeast Species. Frontiers in Microbiology, 7 . pp. 1-13. ISSN ESSN: 1664-302X

Liébana, Raquel y Arregui García-Rovés, Lucía y Santos de la Sen, Antonio y Murciano Cespedosa, Antonio y Marquina Díaz, Domingo y Serrano Barrero, Susana Lourdes (2016) Unravelling the interactions among microbial populations found in activated sludge with incidence on biofilm formation. FEMS Microbiology Ecology, 92 (9). ISSN 0168-6496, ESSN: 1574-6941

Liébana, Raquel y Arregui García-Rovés, Lucía y Santos de la Sen, Antonio y Murciano Cespedosa, Antonio y Marquina Díaz, Domingo y Serrano Barrero, Susana Lourdes (2016) Unravelling the interactions among microbial populations found in activated sludge with incidence on biofilm formation. FEMS Microbiology Ecology, 92 (9). ISSN 0168-6496

Gutiérrez, Cristina y Gómez Flechoso, María de los Ángeles y Belda Aguilar, Ignacio y Ruiz, Javier y Kayali, Nour y Polo, Luis y Santos de la Sen, Antonio (2017) Wine yeasts identification by MALDI-TOF MS: Optimization of the preanalytical steps and development of an extensible open-source platform for processing and analysis of an in-house MS database. International Journal of Food Microbiology, 254 . pp. 1-10. ISSN 0168-1605

Esta lista fue generada el Wed Aug 16 23:55:03 2017 CEST.