Universidad Complutense de Madrid
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Número de eprints: 4.

Gil-Serna, Jessica y Patiño Álvarez, Belén y Cortes, Laura y González Jaén, María Teresa y Vázquez Estévez, Covadoga (2014) Aspergillus steynii and Aspergillus westerdijkiae as potential risk of OTA contamination in food products in warm climates. Food microbiology, 46 . pp. 168-175. ISSN 0740-0020

Gil-Serna, Jessica y Vázquez Estévez, Covadoga y García Sandino, Fernando y Márquez Valle, Ana y González Jaén, María Teresa y Patiño Álvarez, Belén (2014) Evaluation of growth and ochratoxin A production by Aspergillus steynii and Aspergillus westerdijkiae in green-coffee based medium under different environmental conditions. Food research international, 61 . ISSN 0963-9969

Gil-Serna, Jessica y Patiño Álvarez, Belén y Vázquez Estévez, Covadoga y González Jaén, María Teresa (2014) Métodos alternativos al control químico de hongos toxígenos y micotoxinas en alimentos. ANS. Alimentación nutrición y salud, 21 (3). pp. 64-31. ISSN 1136-4815

Gil Serna, Jéssica y Patiño Álvarez, Aurora Belén y Jurado, Miguel y Mirete Castañeda, Salvador y Vázquez Estévez, Covadoga y González Jaén, María Teresa (2017) Targeting conserved genes in fusarium species. In Mycotoxigenic Fungi: Methods and Protocols. Methods in Molecular Biology (1542). Springer, pp. 141-147. ISBN 978-1-4939-6705-6 (Print) 978-1-4939-6707-0 (Online)

Esta lista fue generada el Sun Mar 24 18:46:29 2019 CET.