Biblioteca de la Universidad Complutense de Madrid

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Número de eprints en este nivel: 13.

Libro o Monografía

Varela Mosquera, Gregorio y Carbajal Azcona, Ángeles y Monteagudo, Eva y Moreiras Tuny, Olga (1991) El pan en la alimentación de los españoles. Informe Técnico. EUDEMA, SA. Actualidad, Madrid.

Ponencia o Póster de Seminario, Congreso,etc

Carbajal Azcona, Ángeles (2015) Dieta Mediterránea, una historia de sabor, salud y sostenibilidad. In Cursos de Verano UCM, Bioeconomía basada en la alimentación y la salud: de la producción y consumo de alimentos a la nutrigenómica, 16 de julio de 2015, El Escorial. (No publicado)

Carbajal Azcona, Ángeles (2012) La “dieta mediterránea” como ejemplo de dieta prudente y saludable. Importancia de los alimentos de origen vegetal y de sus componentes bioactivos. In Ciencia en gastronomía: De las plantas a la nutrigenómica, 23‐27 de julio de 2012, El Escorial, Madrid. (No publicado)

Carbajal Azcona, Ángeles (2011) Componentes bioactivos de la dieta Mediterránea. In Curso de verano UCM. El Escorial, 2011, 27 de julio de 2011, El Escorial, Madrid. (No publicado)

Carbajal Azcona, Ángeles (2011) Componentes bioactivos de la dieta Mediterránea. In Plantas, algas y hongos de interés por sus usos, aplicaciones y como herramientas para el desarrollo. Alimentación y salud, 27-7-2011, El Escorial, UCM. (No publicado)

Tesis Doctoral

Zaragoza García, Ignacio (2016) Determinación de distintos parámetros relacionados con el estado nutricional en músicos. Importancia para el desarrollo de su actividad profesional. [Tesis Doctoral]

Beltrán López, Antonio (2016) Evaluación de la función renal en pacientes con enfermedad renal crónica (ERC) sin tratamiento sustitutorio, tras un programa de intervención nutricional (PIN): estudio aleatorizado. [Tesis Doctoral]

Guerra Sánchez, Luis (2016) Proyecto Vainica: valoración e intervención nutricional e insuficiencia cardiaca. [Tesis Doctoral]

Arribas Cordero, María Teresa (2016) Riesgo de trastornos de la conducta alimentaria, composición corporal y gasto energético en chicas adolescentes de la Comunidad de Madrid. [Tesis Doctoral]

Villarino Sanz, Marta (2016) Programa de intervención nutricional en el paciente oncológico. [Tesis Doctoral]

Sarriá Ruiz, Beatriz (2003) Efectos del tratamiento térmico de fórmulas infantiles y leche de vaca sobre la biodisponibilidad mineral y proteica. [Tesis Doctoral]

Trabajo Fin de Máster

Gómez Mudarra, Paola (2013) Insatisfacción con la imagen corporal y malestar - emocional: un estudio de mediación múltiple. [Trabajo Fin de Máster]

Nieto del Mármol, Silvia (2012) Situación y actitudes del activismo prolactancia materna en España a partir de los acontecimientos provocados por la publicación del reportaje “Madre o vaca” en el dominical Magazine de El Mundo el 17 de octubre de 2010. [Trabajo Fin de Máster]

Esta lista fue generada el Thu Dec 8 02:09:38 2016 CET.