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Modelling and simulation of high pressure processes in food engineering

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Alvarez, Sixto Jesús y Infante del Río, Juan Antonio y Ivorra, Benjamin y Ramos del Olmo, Ángel Manuel y Rey Cabezas, Jose María (2007) Modelling and simulation of high pressure processes in food engineering. In Actas del Congress on Numerical Methods in Engineering 2007. APMTAC , Oporto, pp. 1-20.

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Tipo de documento:Sección de libro
Materias:Ciencias > Física > Física matemática
Código ID:23317
Depositado:22 Oct 2013 11:41
Última Modificación:12 Dic 2018 15:07

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