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Desarrollo de películas activas de gelatina con incorporación de lignina y su aplicación alimentaria

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Núñez Flores, Ruth (2013) Desarrollo de películas activas de gelatina con incorporación de lignina y su aplicación alimentaria. [Thesis]

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Item Type:Thesis
Additional Information:

Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, leída el 14-06-2013

Directors:
DirectorsDirector email
López Caballero, Elvira
Gómez Guillén, M. Carmen
Uncontrolled Keywords:Bromatología
Subjects:Medical sciences > Veterinary > Chemistry of food and nutrition
ID Code:23440
Deposited On:06 Nov 2013 12:22
Last Modified:16 Jan 2019 11:00

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