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Cabanillas Martín, Beatriz (2012) Alergia a alimentos: reactividad alergénica y efectos de los tratamientos enzimáticos, térmicos y de presión. [Thesis]
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14MB |
| Item Type: | Thesis |
|---|---|
| Additional Information: | Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Biológicas, Sección Departamental de Bioquímica y Biología Molecular I, leída el 15/03/2012 |
| Directors: | Directors Fernández Crespo, Jesús |
| Uncontrolled Keywords: | Alergia |
| Subjects: | Medical sciences > Medicine > Allergy |
| ID Code: | 15099 |
| Deposited On: | 26 May 2014 11:41 |
| Last Modified: | 26 May 2014 11:41 |
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