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Cabanillas Martín, Beatriz (2012) Alergia a alimentos: reactividad alergénica y efectos de los tratamientos enzimáticos, térmicos y de presión. [Thesis]
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14MB |
Item Type: | Thesis |
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Additional Information: | Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Biológicas, Sección Departamental de Bioquímica y Biología Molecular I, leída el 15/03/2012 |
Directors: | Directors Fernández Crespo, Jesús |
Uncontrolled Keywords: | Alergia |
Subjects: | Medical sciences > Medicine > Allergy |
ID Code: | 15099 |
Deposited On: | 26 May 2014 11:41 |
Last Modified: | 26 May 2014 11:41 |
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