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Moreno Alcalde, Santiago (2013) Composición en grasa total y especialmente en ácidos grasos "trans" en productos de alimentación infantil y juvenil. [Thesis]
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4MB |
| Item Type: | Thesis |
|---|---|
| Additional Information: | Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, Departamento de Nutrición y Bromatología I, leída el 25/04/2013 |
| Directors: | Directors Ruiz-Roso Calvo de Mora, Baltsar Pérez-Olleros Conde, Lourdes Belmonte Cortés, Susana |
| Subjects: | Medical sciences > Pharmacy > Dietetics and nutrition |
| ID Code: | 22406 |
| Deposited On: | 15 Jul 2013 13:01 |
| Last Modified: | 07 Feb 2014 10:46 |
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