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Gómez Sala, Beatriz (2013) Aislamiento, identificación y actividad antimicrobiana de bacterias lácticas bacteriocinogénicas de origen marino : caracterización bioquímica y genética y producción heteróloga de las curvacinas G14 y G15 de "Lactobacillus curvatus" BCS35. [Thesis]
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10MB |
| Item Type: | Thesis |
|---|---|
| Additional Information: | Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, leída el 23-07-2013 |
| Directors: | Directors Cintas Izarra, Luis Miguel Hernández Cruza, Pablo E. Herranz Sorribes, Carmen |
| Uncontrolled Keywords: | Bacterias |
| Subjects: | Medical sciences > Veterinary > Chemistry of food and nutrition Medical sciences > Veterinary > Microbiology |
| ID Code: | 23425 |
| Deposited On: | 05 Nov 2013 12:10 |
| Last Modified: | 16 Jan 2019 11:01 |
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