Elaboración y conservación al estado congelado de pastas de jurel (trachurus trachurus L.)

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Jiménez Colmenero, Francisco (2015) Elaboración y conservación al estado congelado de pastas de jurel (trachurus trachurus L.). [Thesis]

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Item Type:Thesis
Additional Information:

Tesis - Universidad Complutense de Madrid, 1979.

Uncontrolled Keywords:Química industrial
Subjects:Sciences > Chemistry
Sciences > Chemistry > Chemical engineering
ID Code:52236
Deposited On:12 Mar 2019 12:49
Last Modified:12 Mar 2019 12:49

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