Publication: Hacia una economía del frío : el plan de red frigorífica nacional, 1947 -1951
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1995
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Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Decanato
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Se analiza en este trabajo los verdaderos motivos que guiaron a partir de 1947, la actuacion de los rectores del INI en un campo tan extraño para ellos como el alimentario.
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