Tecnologías supercríticas como herramienta sostenible para la concentración y co-encapsulado de bioactivos naturales de Lavandula luisieri
Supercritical technologies as sustainable tool for the concentration and co-encapsulation of Lavandula luisieri natural bioactives

Impacto

Downloads

Downloads per month over past year



Giménez Rota, Carlota (2021) Tecnologías supercríticas como herramienta sostenible para la concentración y co-encapsulado de bioactivos naturales de Lavandula luisieri. [Thesis]

[thumbnail of T42423.pdf]
Preview
PDF
50MB


Abstract

Tradicionalmente, las plantas han sido utilizadas para el tratamiento y prevención de enfermedades o conservación de alimentos. Su diversa aplicación deriva de la producción de metabolitos secundarios como defensa contra agentes externos dañinos, mostrando una variada actividad con interés en diferentes campos. De hecho, la inclusión de plantas como herramienta terapéutica en los sistemas de salud está recomendada por organismos internacionales como la OMS. Actualmente el 52% de los fármacos son o bien un compuesto natural o un derivado del mismo, con un interés comercial creciente debido ala preferencia que los consumidores muestran los productos de origen natural como parte de hábitos de vida saludables para la prevención de enfermedades crónicas..

Resumen (otros idiomas)

Traditionally, plants have been used for the treatment and prevention of diseases or food conservation. These diverse applications are a consequence of the production of secondary metabolites as defence against external damaging agents, presenting a varied activity with interest in many fields. In fact, the inclusion of plants as therapeutical tool in health systems is recommended by international organisations like the WHO. Nowadays, 52% of drugs are a natural compound or a derivate, and have a growing commercial interest because of the consumers’ preference for natural products inclusion as part of natural habits to prevent chronic illnesses...

Item Type:Thesis
Additional Information:

Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Farmacia, leída el 27-01-2021

Directors:
Directors
Mainar Fernández, Ana María
Langa Morales, Elisa
Hernáiz Gómez-Dégano, María José
Uncontrolled Keywords:Plantas medicinales
Palabras clave (otros idiomas):Medicinal plants
Subjects:Medical sciences > Pharmacy > Botany
ID Code:66118
Deposited On:14 Jun 2021 09:44
Last Modified:14 Jun 2021 09:45

Origin of downloads

Repository Staff Only: item control page