Análisis de la presencia de cloropropanoles en las distintas clases comerciales de aceite de oliva y medidas a adoptar

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Jiménez Manzano, Mª Ángeles (2019) Análisis de la presencia de cloropropanoles en las distintas clases comerciales de aceite de oliva y medidas a adoptar. [Trabajo Fin de Máster]

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Item Type:Trabajo Fin de Máster
Directors:
Directors
Director email
Tenorio Sanz, María Dolores
dtenorio@farm.ucm.es
Subjects:Sciences > Chemistry > Oils and fats
Sciences > Chemistry > Nutrition
Sciences > Chemistry > Chemistry, Organic
Título del Máster:MASTER PROPIO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
ID Code:66174
Deposited On:16 Jun 2021 12:35
Last Modified:17 Jun 2021 09:22

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