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Jiménez Manzano, Mª Ángeles (2019) Análisis de la presencia de cloropropanoles en las distintas clases comerciales de aceite de oliva y medidas a adoptar. [Trabajo Fin de Máster]
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| Item Type: | Trabajo Fin de Máster |
|---|---|
| Directors: | Directors Director email Tenorio Sanz, María Dolores dtenorio@farm.ucm.es |
| Subjects: | Sciences > Chemistry > Oils and fats Sciences > Chemistry > Nutrition Sciences > Chemistry > Chemistry, Organic |
| Título del Máster: | MASTER PROPIO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA |
| ID Code: | 66174 |
| Deposited On: | 16 Jun 2021 12:35 |
| Last Modified: | 17 Jun 2021 09:22 |
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