De la granja a la comercialización: Una estrategia de integración en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CYTA)
From farm to commercialization: An integration strategy in Food Science and Technology

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Cambero Rodríguez, María Isabel and Isabel Redondo, Beatriz and Pérez Sen, Raquel and Pérez Cabal, María de lo Angeles and Fuente Vázquez, Jesús de la and Olivares Moreno, Álvaro and Fernández Álvarez, Leónides and Arroyo Pardo, Eduardo and Aguado Ramo, Juan Antonio and Aguilar Jaime, María Victoria and Alonso Monge, Rebeca María del Mar and Arias López, Patricia and Blanco Flores, María Dolores and Cabeza Briales, María Concepción and Cabezas Albéniz, Almudena and Calahorra Fernández, Felipe and Cervantes Navarro, Isabel and Orozco Arias, David de and Díaz Díaz Chiron, María Teresa and Díez Romera, Mariano and Fernández Álvarez, Manuela and Ferreira García-Osorio, Andrea and Gamonal Martos, Miriam and García Álvarez, Andrés and García de Fernando Minguillón, Gonzalo Doroteo and González Aguilera, Guillermo and González de Chávarri Echániz, Elisabet and Herranz Hernández, Beatriz and Justo Ruiz, Carolina and López Bote, Clemente and López Parra, Ana María and Martín Amores, Ruth and Mateos Aparicio, Inmaculada and Monteoliva Díaz, Lucía and Orgaz Martín, Belén and Ortiz Vera, Luis Tomás and Radu Selea, Alexandra Andrea and Ramos Cervantes, Ana María and Rebolé Garrigós, Almudena and Rodríguez Fernández, Carmina and Rodríguez Peña, José Manuel and Salazar Hijosa, Raúl and Santos Arnaiz, Carlos and Santos López, Sergio and Sanz Gonzalez, Javier and Torrecilla Velasco, José Santiago and Velasco de Diego, Raquel and Velasco Villar, Susana (2022) De la granja a la comercialización: Una estrategia de integración en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CYTA). [Proyecto de Innovación Docente]

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Abstract

Integración de la Granja Docente de Veterinaria en las actividades prácticas del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos; creación de una plataforma virtual como herramienta de coordinación de la producción-elaboración y comercialización de productos.

Resumen (otros idiomas)

Integration of the Veterinary Teaching Farm in the practical activities of the degree in Food Science and Technology; creating a virtual platform as a tool to coordinate the production, manufacture and marketing of food products.

Item Type:Proyecto de Innovación Docente
Divisions:Fac. de Veterinaria
Título de serie o colección (PIMCD):Proyectos de Innovación y Mejora de la Calidad Docente 2021
Información Adicional del Proyecto:

De la Granja a la Comercialización: Una experiencia de integración. Comunicación presentada en el III Congreso CyTA-Junior. Zaragoza. 20 de junio de 2022

Uncontrolled Keywords:Producción, Granja docente, Planta piloto, Prácticas, Plataforma virtual
Palabras clave (otros idiomas):Production, Teaching farm, Pilot plant, Laboratory practicals, Virtual platform
Subjects:Medical sciences > Veterinary
Medical sciences > Veterinary > Chemistry of food and nutrition
ID Code:73303
Deposited On:18 Jul 2022 11:07
Last Modified:02 Aug 2022 11:15

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