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Herranz Sorribes, Carmen and Haza Duaso, Ana Isabel and Rodríguez Gómez, Juan Miguel and Morales Gómez, Paloma and Domínguez Bernal, Gustavo and Blanco Gutiérrez, María del Mar and Alfonso Álvarez, Virginia and Aller Galán, Patricia and Arribas Gómez, María and Chacha Hidalgo, María Cristina and Checa Martín, Gemma and Dschoutezo Gordo, Sophie Marie and Escobar Pastor, María José and Fernández Cano, Clara and Fernández Zambrano, Lucía and Gabriel Peg, Patricia de and Gardel Ron, Paula and Garzás Sánchez, Sara María and Gattoni Krüger, Paula Verena and González Tejero, Silvia and Pascual Ocón, Carmen and Peñil Martín-Serrano, Raquel and Pérez Cepas, Carmen and Rayo Juárez, Claudia and Rupérez García, Alicia and Sanz Almaraz, Laura (2021) Detectives de alimentos: un trabajo en equipo para la investigación de toxiinfecciones alimentarias. [Proyecto de Innovación Docente]

Gómez-Lucía Duato, Esperanza and Benítez Rico, Laura and Blanco Gutiérrez, María del Mar and Cutuli de Simón, Mª Teresa and Doménech Gómez, Ana and Flores Pedauyé, Ricardo and Quer Sivila, Josep and Romero Cano, Javier (2015) Epidemia vir(t)ual: el juego sobre virus para teléfonos inteligentes. [Proyecto de Innovación Docente]

Blanco Gutiérrez, María del Mar and Cutuli Simón, María Teresa and Doménech, Ana and Domínguez Bernal, Gustavo and Gibello Prieto, Alicia and Gómez-Lucía Duato, Esperanza (2009) Inmunotrivial: un juego de autoevaluación para el aprendizaje de la inmunología. In V Jornada Campus Virtual UCM: buenas prácticas e indicios de calidad. Universidad Complutense, Madrid, pp. 75-80. ISBN 978-847491-968-4

Vela Alonso, Ana Isabel and Fernández-Garayzabal, José Francisco and Blanco Gutiérrez, María del Mar and Gibello Prieto, Alicia and Cutuli Simón, María Teresa and Sánchez-Fortún Rodríguez, Sebastián and Ruiz Zarzuela, Imanol and Blas Giral, Ignacio de and Muniesa del Campo, Ana (2018) La innovación educativa aplicada a la Ictiopatología. [Proyecto de Innovación Docente]

Gómez-Lucía Duato, Esperanza and Gibello Prieto, Alicia and Cutuli Simón, María Teresa and Blanco Gutiérrez, María del Mar and Fernández-Garayzabal, José Francisco and Aranaz Martín, Alicia and Blanco Cancelo, José Luis and García Sánchez, Marta Eulalia and González Zorn, Bruno (2007) Laboratorio virtual de microbiología veterinaria. In III jornada Campus Virtual UCM : Innovación en el Campus Virtual metodologías y herramientas. Editorial Complutense, Madrid, pp. 98-101. ISBN 978-84-7491-811-3

Blanco Gutiérrez, María del Mar (2002) Recuperación de listeria monocytogenes dañada subletalmente por efecto de la congelación. [Thesis]

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