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Cabanillas Martín, Beatriz (2012) Alergia a alimentos: reactividad alergénica y efectos de los tratamientos enzimáticos, térmicos y de presión. [Thesis]

Linacero de la Fuente, Rosario and Ballesteros, Isabel and Sanchiz Giraldo, África and Prieto, Nuria and Iniesto, Elisa and Martínez, Yolanda and Martín Pedrosa, Mercedes and Muzquiz, Mercedes and Cabanillas Martín, Beatriz and Rovira, Mercè and Burbano, Carmen and Cuadrado Vives, María del Carmen (2016) Detection by real time PCR of walnut allergen coding sequences in processed foods. Food Chemistry, 202 . pp. 334-340. ISSN 0308-8146