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Items where Subject is "Dietetics and Nutrition"

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Article

Puell Marín, María Cinta and Pascual-Teresa, Sonia de (2021) The acute effect of cocoa and red-berries on visual acuity and cone-mediated dark adaptation in healthy eyes. Journal of functional foods, 81 (104435). 7 p.. ISSN 1756-4646

Medialdea, Laura and Bogin, Barry and Thiam, Mbeugue and Vargas Brizuela, Antonio and Marrodán Serrano, Dolores and Dossou, Nicole I. (2021) Severe acute malnutrition morphological patterns in children under five. Scientific Reports, 11 (4237). pp. 1-13. ISSN ESSN: 2045-2322

Sanz González, Silvia María and García Medina, José Javier and Zanón Moreno, Vicente and López Gálvez, María Isabel and Galarreta Mira, David and Duarte, Lilianne and Valero Velló, Mar and Ramírez Sebastián, Ana Isabel and Arévalo, J. Fernando and Pinazo Durán, Mª Dolores (2020) Clinical and Molecular-Genetic Insights into the Role of Oxidative Stress in Diabetic Retinopathy: Antioxidant Strategies and Future Avenues. Antioxidants, 9 (11). ISSN ESSN 2076-3921

Urrialde, Rafael (2020) Puesta al día de las reformulaciones en bebidas con reducción o eliminación de azúcares para España y Portugal. Nutricion Hospitalaria, 37 (EXT. 2). pp. 28-33. ISSN 1699-5198

Hunsche, Caroline and Martínez de Toda Cabeza, Irene and Hernández, Oskarina and Jiménez, Beatriz and Díaz, Ligia Esperanza and Marcos, Ascensión and Fuente del Rey, Mónica de la (2020) The supplementations with 2-hydroxyoleic acid and n-3 polyunsaturated fatty acids revert oxidative stress in various organs of diet-induced obese mice. Free Radical Research, 54 (6). pp. 1-12. ISSN 1071-5762; Electronic: 1029-2470

González-Hedström, Daniel and Amor, Sara and de la Fuente-Fernández, María and Tejera-Muñoz, Antonio and Priego Cuadra, Teresa and Martín Velasco, Ana Isabel and López Calderón-Barreda, Asunción and Inarejos-García, Antonio Manuel and García-Villalón, Ángel Luís and Granado, Miriam (2020) A Mixture of Algae and Extra Virgin Olive Oils Attenuates the Cardiometabolic Alterations Associated with Aging in Male Wistar Rats. Antioxidants, 9 (6). p. 483. ISSN 2076-3921

Camblor Murube, Marina and Borregon-Rivilla, Elena and Colmenarejo, Gonzalo and Aguilar-Aguilar, Elena and Martínez, J. Alfredo and Ramírez De Molina, Ana and Reglero, Guillermo and Loria-Kohen, Viviana (2020) Polymorphism of CLOCK Gene rs3749474 as a Modulator of the Circadian Evening Carbohydrate Intake Impact on Nutritional Status in an Adult Sample. Nutrients, 12 (4). p. 1142. ISSN 2072-6643

Ji, Zichen and de Miguel-Díez, Javier and Castro-Riera, Christian Reynaldo and Bellón-Cano, José María and Gallo-González, Virginia and Girón-Matute, Walther Iván and Jiménez García, Rodrigo and López-de Andrés, Ana and Moya-Álvarez, Virginia and Puente-Maestu, Luis and Hernández-Vázquez, Julio (2020) Differences in the Outcome of Patients with COPD according to Body Mass Index. Journal of Clinical Medicine, 9 (3). p. 710. ISSN 2077-0383

Sanz González, Silvia María and Raga Cervera, Jorge and Aguirre Lipperheide, Mercedes and Zanón Moreno, Vicente and Chiner Ridaura, Víctor and Ramírez Sebastián, Ana Isabel and Pinazo Durán, Mª Dolores (2020) Effect of an oral supplementation with a formula containing R-lipoic acid in glaucoma patients. Archivos de la Sociedad Española de Oftalmología . ISSN 0365-6691

Bejarano, Ignacio F. and Oyhenart, Evelia E. and Torres, M.F. and Cesani, María Florencia and Garraza, Mariela and Navazo, Barbara and Zonta, María L. and Luis, María A. and Quintero, Fabián A. and Dipierri, José Edgardo and Alfaro, E. and Román, Estela M. and Carrillo, Rafael and Dahinten, Silvia L. V and Lomaglio, Delia Beatriz and Menecier, Natalia and Marrodán Serrano, Dolores (2019) Extended composite index of anthropometric failure in Argentinean preschool and school children. Public Health Nutrition, 22 (18). pp. 3327-3335. ISSN 1475-2727

López-de-Andrés, Ana and Jiménez García, Rodrigo and Esteban-Vasallo, Maria D. and Hernández-Barrera, Valentin and Aragon-Sánchez, Javier and Jiménez-Trujillo, Isabel and Miguel Díez, Javier de and Palomar-Gallego, Maria A. and Romero-Maroto, Martin and Perez-Farinos, Napoleón (2019) Time Trends in the Incidence of Long-Term Mortality in T2DM Patients Who Have Undergone a Lower Extremity Amputation. Results of a Descriptive and Retrospective Cohort Study. Journal of Clinical Medicine, 8 (10). p. 1597. ISSN 2077-0383

Assaf Balut, Carla and Garcia de la Torre, Nuria and Durán Rodríguez-Hervada, Alejandra and Bordiú, Elena and Valle, Laura del and Familiar, Cristina and Valerio, Johanna and Jimenez, Inés and Herraiz Martínez, Miguel Ángel and Izquierdo Méndez, Nuria and Runkle de la Vega, Isabelle and Miguel Novoa, María de la Paz de and Montañez, Carmen and Barabash, Ana and Cuesta, Martín and Rubio Herrera, Miguel Ángel and Calle Pascual, Alfonso Luis (2019) An Early, Universal Mediterranean Diet-Based Intervention in Pregnancy Reduces Cardiovascular Risk Factors in the “Fourth Trimester”. Journal of Clinical Medicine, 8 (9). p. 1499. ISSN 2077-0383

Hoyas, Irene and León Sanz, Miguel de (2019) Nutritional Challenges in Metabolic Syndrome. Journal of Clinical Medicine, 8 (9). p. 1301. ISSN 2077-0383

Gómez de Cedrón, Marta and Laparra, José Moises and Loria-Kohen, Viviana and Molina, Susana and Moreno-Rubio, Juan and Montoya Miñano, Juan José and Torres, Carlos and Casado, Enrique and Reglero, Guillermo and Ramírez de Molina, Ana (2019) Tolerability and Safety of a Nutritional Supplement with Potential as Adjuvant in Colorectal Cancer Therapy: A Randomized Trial in Healthy Volunteers. Nutrients, 11 (9). p. 2001. ISSN 2072-6643

Urrialde de Andrés, Rafael (2019) Evolución de la información relacionada con la alimentación y la nutrición. Retos de adaptación para y por el consumidor. Nutricion Hospitalaria, 36 (Extra3). pp. 13-19. ISSN 0212-1611, ESSN: 1699-5198

García de la Torre, Nuria and Assaf Balut, Carla and Jiménez Varas, Inés and Valle, Laura del and Durán Rodríguez-Hervada, Alejandra and Fuentes, Manuel and Prado, Náyade del and Bordiú, Elena and Valerio, Johanna Josefina and Herraiz Martínez, Miguel Ángel and Izquierdo Méndez, Nuria and Torrejón, Maria José and Cuadrado Cenzual, María Ángeles and Miguel Novoa, Paz de and Familiar, Cristina and Runkle de la Vega, Isabelle and Barabash, Ana and Rubio Herrera, Miguel Ángel and Calle Pascual, Alfonso Luis (2019) Effectiveness of Following Mediterranean Diet Recommendations in the Real World in the Incidence of Gestational Diabetes Mellitus (GDM) and Adverse Maternal-Foetal Outcomes: A Prospective, Universal, Interventional Study with a Single Group. The St Carlos Study. Nutrients, 11 (6). p. 1210. ISSN 2072-6643

Gil Madrona, Pedro and Romero Martínez, Sonia and Sáez-Gallego, Nieves and Ordóñez Camacho, Xavier (2019) Psychomotor Limitations of Overweight and Obese Five-Year-Old Children: Influence of Body Mass Indices on Motor, Perceptual, and Social-Emotional Skills. International Journal of Environmental Research and Public Health, 16 (3). p. 427. ISSN 1660-4601

Calderón García, Andrea and Marrodán Serrano, Dolores and Villarino Marín, Antonio and Martínez Álvarez, Jesús Román (2019) Valoración del estado nutricional y de hábitos y preferencias alimentarias en una población infanto-juvenil (7 a 16 años) de la Comunidad de Madrid. Nutrición hospitalaria, 36 (2). pp. 394-404. ISSN 1699-5198

Assaf Balut, Carla and García de la Torre, Nuria and Fuentes, Manuel and Durán Rodríguez-Hervada, Alejandra and Bordiú, Elena and Valle, Laura del and Valerio, Johanna and Jiménez, Inés and Herraiz Martínez, Miguel Ángel and Izquierdo Méndez, Nuria and Torrejón, María and Miguel Novoa, Paz de and Barabash, Ana and Cuesta, Martín and Rubio Herrera, Miguel Ángel and Calle Pascual, Alfonso Luis (2018) A High Adherence to Six Food Targets of the Mediterranean Diet in the Late First Trimester is Associated with a Reduction in the Risk of Materno-Foetal Outcomes: The St. Carlos Gestational Diabetes Mellitus Prevention Study. Nutrients, 11 (1). p. 66. ISSN 2072-6643

Muíño, Iria and Fuente Vázquez, Jesús de la and Pérez Marcos, Concepción and Apeleo Zubiri, Elizabeth del Carmen and Pérez Santaescolástica, Cristina and Cañeque, Vicente and Lauzurica Gómez, Ascensión Sara and Bermejo Poza, Rubén and Díaz, María Teresa (2018) Use of Red Wine Polyphenols as a Natural Preservative in Health-Promoting Omega-3 Fatty Acids-Enriched Lamb Patties. Molecules, 23 (12). p. 3080. ISSN 1420-3049

Díaz, María and Guadamuro, Lucía and Espinosa Martos, Irene and Mancabelli, Leonardo and Jiménez, Santiago and Molinos-Norniella, Cristina and Pérez-Solis, David and Milani, Christian and Rodríguez Gómez, Juan Miguel and Ventura, Marco and Bousoño, Carlos and Gueimonde, Miguel and Margolles, Abelardo and Díaz, Juan and Delgado, Susana (2018) Microbiota and Derived Parameters in Fecal Samples of Infants with Non-IgE Cow’s Milk Protein Allergy under a Restricted Diet. Nutrients, 10 (10). p. 1481. ISSN 2072-6643

Tarragon Cros, Ernesto and Stein, Jakob and Meyer, Jobst (2018) Basal Levels of Salivary Alpha-Amylase Are Associated with Preference for Foods High in Sugar and Anthropometric Markers of Cardiovascular Risk. Behavioral Sciences, 8 (10). p. 94. ISSN 2076-328X

Acevedo, Paula and García Esteban, María Teresa and López Egeda, Noemí and Gómez, Amador and Marrodán Serrano, Dolores (2017) Influence of malnutrition upon all-cause mortality among children in Swaziland. Endocrinología, Diabetes y Nutrición, 64 (4). pp. 204-210. ISSN 2530-0164

Lavado-García, Jesus and Puerto-Parejo, Luis and Roncero-Martín, Raul and Moran, Jose and Pedrera-Zamorano, Juan and Aliaga Vera, Ignacio and Leal-Hernández, Olga and Canal-Macias, Maria (2017) Dietary Intake of Cadmium, Lead and Mercury and Its Association with Bone Health in Healthy Premenopausal Women. International Journal of Environmental Research and Public Health, 14 (12). p. 1437. ISSN 1660-4601

Puerto Parejo, Luis and Aliaga Vera, Ignacio and Canal Macias, María and Leal Hernandez, Olga and Roncero Martín, Raul and Rico Martín, Sergio and Moran, Jose (2017) Evaluation of the Dietary Intake of Cadmium, Lead and Mercury and Its Relationship with Bone Health among Postmenopausal Women in Spain. International Journal of Environmental Research and Public Health, 14 (6). p. 564. ISSN 1660-4601

Maldonado Bautista, Estela and López-Gordillo, Yamila and Partearroyo, Teresa and Varela Moreiras, Gregorio and Martínez Álvarez, Concepción and Pérez Miguelsanz, Juliana (2017) Tongue Abnormalities Are Associated to a Maternal Folic Acid Deficient Diet in Mice. Nutrients, 10 (1). p. 26. ISSN 2072-6643

Castejón Ferrer, David and Fricke, Pascal and Cambero Rodríguez, María Isabel and Herrera Fernández, Antonio (2016) Automatic 1H-NMR Screening of Fatty Acid Composition in Edible Oils. Nutrients, 8 (2). p. 93. ISSN 2072-6643

Merino Ventosa, María and Urbanos Garrido, Rosa María (2016) Disentangling effects of socioeconomic status on obesity: A cross-sectional study of the Spanish adult population. Economics and Human Biology, 22 . pp. 216-224. ISSN 1873-6130

Marrodán Serrano, Dolores and Martínez Álvarez, Jesús Román and Sánchez Álvarez, María and López Egeda, Noemi and Álferez García, Irene and Villarino Marín, Antonio (2016) Prevalencia del fenotipo metabólicamente sano entre españoles adultos con exceso de peso. Revista Española de Cardiología, 69 (2).

Martínez Álvarez, Jesús Román and García Alcón, Rosa and Villarino Martín, Antonio and Marrodán Serrano, Dolores and Serrano Morago, Lucía (2015) Eating habits and preferences among the student population of the Complutense University of Madrid. Public Health Nutrition, 18 (14). pp. 2654-2659. ISSN 1368-9800, ESSN: 1475-2727

Mora-Urda, Ana Isabel and Espinoza, Alfredo and López-Ejeda, Noemí and Acevedo, Paula and Romero-Collazos, Juan Francisco and Móntero-López, María Pilar (2015) Indicadores de riesgo cardiovascular, patrones de lactancia y estilo de vida de la madre durante el proceso de crecimiento y desarrollo fetal e infantil. Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 35 (2). pp. 91-100. ISSN 0211-6057; EISSN:1989-208X

Garrido Conejero, M. Victoria and Pérez-Urria Carril, Elena (2014) Arándano rojo I (Vaccinium macrocarpon Ait.). REDUCA Biología, 7 (2). pp. 100-112. ISSN 1989-3620

Rojo Jiménez, Elena and Pérez-Urria Carril, Elena (2014) Café I (G. Coffea). REDUCA Biología, 7 (2). pp. 113-132. ISSN 1989-3620

Blanco-Rojo, Ruth and Toxqui, Laura and López Parra, Ana María and Baeza Richer, Carlos Ignacio and Pérez-Granados, Ana and Arroyo Pardo, Eduardo and Vaquero, M. (2014) Influence of Diet, Menstruation and Genetic Factors on Iron Status: A Cross-Sectional Study in Spanish Women of Childbearing Age. International Journal of Molecular Sciences, 15 (3). pp. 4077-4087. ISSN 1422-0067

Sánchez Ortega, Iván and Pérez-Urria Carril, Elena (2014) Maíz I (Zea mays). REDUCA Biologia, 7 (2). pp. 151-171. ISSN 1989-3620

Torres do Rego, Ana and Klop, Boudewijn and Birnie, Erwin and Elte, Jan and Cachofeiro Ramos, Victoria and Álvarez-Sala Walther, Luis Antonio and Cabezas, Manuel (2013) Diurnal Triglyceridemia in Relation to Alcohol Intake in Men. Nutrients, 5 (12). pp. 5114-5126. ISSN 2072-6643

Gómez Garay, Aranzazu and Martín Calvarro, Luisa and Pintos López, Beatriz and Ávalos García, Adolfo and Martín Gómez, M. Soledad and Pérez-Urria Carril, Elena (2012) New approach to gastronomy from bioeconomy and academic activity. Proceedings of EDULEARN12 Conference . 0873-0877. ISSN 978-84-695-3491-5

Viveros, María Paz and Bermúdez-Silva, Francisco-Javier and López Rodríguez, Ana Belén and Wagner, Edward J. (2011) The Endocannabinoid System as Pharmacological Target Derived from Its CNS Role in Energy Homeostasis and Reward. Applications in Eating Disorders and Addiction. Pharmaceuticals, 4 (8). pp. 1101-1136. ISSN 1424-8247

Monograph

Carbajal Azcona, Ángeles (2013) Manual de Nutrición y Dietética. Manual. . (Unpublished)

Penna Tosso, Melani and Sánchez Sáinz, Mercedes and Garrido, Mar (2009) A, B, C… Anorexia, bulimia y comedor compulsivo. Manual para docentes. Manual. Instituto de Nutrición y Trastornos Alimentarios de la Comunidad de Madrid. INUTCAM..

Conference or Workshop Item

Serrano Gregorio, Lydia (2020) Evaluación educativa de las políticas nutricionales en los centros escolares. In 6as Jornadas de Investigación PhDay Educación, Junio 2020, Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Educación – Centro de Formación del Profesorado..

Carbajal Azcona, Ángeles (2015) Dieta Mediterránea, una historia de sabor, salud y sostenibilidad. In Cursos de Verano UCM, Bioeconomía basada en la alimentación y la salud: de la producción y consumo de alimentos a la nutrigenómica, 16 de julio de 2015, El Escorial. (Unpublished)

Carbajal Azcona, Ángeles (2014) Dieta Mediterránea y salud. Importancia de los alimentos vegetales y sus componentes bioactivos. In Comer: Cocina, Nutrición y Salud, Julio de 2014, Cursos de Verano de UCM - El Escorial. (Unpublished)

Pérez-Urria Carril, Elena (2014) INFO Mangostán (Garcinia mangostana). In Cursos de Verano Universidad Complutense, 14 a 18 de julio, El Escorial (Madrid). (Submitted)

Pérez-Urria Carril, Elena (2014) INFO Pimiento (Capsicum annum). In Cursos de Verano Universidad Complutense, 14 al 18 de julio, El Escorial (Madrid). (Submitted)

Pérez-Urria Carril, Elena and Villar Torralba, Elena (2014) INFO Ajo (Allium sativum). In Cursos de Verano Universidad Complutense 2014, 14 al 18 de julio 2014, Cursos de Verano. El Escorial, Madrid. (Submitted)

Pérez-Urria Carril, Elena and Villar Torralba, Elena (2014) INFO Albaricoque (Prunus armeniaca). In Cursos de Verano Universidad Complutense 2014, 14 al 18 de julio, El Escorial, Madrid. (Submitted)

Carbajal Azcona, Ángeles (2013) Qué comemos en España. De dónde venimos y hacia dónde vamos. In Día Nacional de la Nutrición 2013, 28 de mayo de 2013, CSIC. Edificio Central. (Unpublished)

Carbajal Azcona, Ángeles (2012) La “dieta mediterránea” como ejemplo de dieta prudente y saludable. Importancia de los alimentos de origen vegetal y de sus componentes bioactivos. In Ciencia en gastronomía: De las plantas a la nutrigenómica, 23‐27 de julio de 2012, El Escorial, Madrid. (Unpublished)

Pérez-Urria Carril, Elena (2012) Ciencia en gastronomía: de las plantas a la nutrigenómica. In Cursos de Verano Universidad Complutense de Madrid, 23-27 julio, 2012, El Escorial (Madrid), Spain.

Carbajal Azcona, Ángeles (2011) Componentes bioactivos de la dieta Mediterránea. In Curso de verano UCM. El Escorial, 2011, 27 de julio de 2011, El Escorial, Madrid. (Unpublished)

Carbajal Azcona, Ángeles (2011) Componentes bioactivos de la dieta Mediterránea. In Plantas, algas y hongos de interés por sus usos, aplicaciones y como herramientas para el desarrollo. Alimentación y salud, 27-7-2011, El Escorial, UCM. (Unpublished)

Pérez-Urria Carril, Elena (2011) Gastronomic Botany and Molecular Gastronomy (Poster). In ICERY 2011 International Conference of Education, Research and Innovation, 14 - 16 of november, 2011, Madrid, Spain.

Thesis

Redondo Useros, Noemí (2020) Efectos del consumo de probióticos y yogures sobre el sistema inmunitario y la microbiota intestinal de adultos sanos. [Thesis]

Torre González, José Ángel de la (2020) Sondas fotoquímicas y materiales luminiscentes para la detección de micotoxinas carboxiladas. [Thesis]

Bautista Expósito, Sara (2019) Obtención de un ingrediente multifuncional a partir de lenteja mediante fermentación e hidrólisis enzimática ApH controlado dirigido al control del síndrome metabólico. [Thesis]

Sánchez Vega, Nuria (2019) Estudio de la relación de los metabolitos bacterianos trimetilamina N-óxido y trimetilamina con la enfermedad cardiovascular y la función renal en pacientes infectados por VIH. [Thesis]

Pérez García, Ana (2019) Papel de PAS quinasa en la adaptación a diferentes estados nutricionales y en la resistencia a la obesidad. [Thesis]

Hernández Cabria, Marta (2018) Utilidad de una leche enriquecida en calcio, vitamina D y K₂ en la modificación de los parámetros relacionados con el proceso de osificación. [Thesis]

Mora Mínguez, Fernando (2018) Factores psicosociales en la adolescencia y riesgo de desarrollo de trastornos de la conducta alimentaria. [Thesis]

Rincón Mancheño, Isabel (2018) Prevalencia del síndrome metabólico en población española adulta que asiste a consulta dietética. [Thesis]

López Ejeda, Noemí (2018) Predisposición genética a la obesidad y conductas de prevención en edad temprana. Análisis comparativo en escolares españoles y mexicanos. [Thesis]

León Flández, Karimen (2018) Evaluación de la publicidad alimentaria dirigida a niños por televisión en España. [Thesis]

Higuera Pulgar, Isabel (2018) Estudio de la microbiota intestinal en el síndrome de intestino corto. [Thesis]

Cobo Jaramillo, María Gabriela (2018) Determinantes de malnutrición en pacientes en hemodiálisis: efecto de la suplementación proteica oral intradiálisis. [Thesis]

Blumenfeld Olivares, Javier Andrés (2018) Leche enriquecida con esteroles vegetales en pacientes pediátricos con hipercolesterolemia. Ensayo clínico doble ciego, controlado y aleatorizado. [Thesis]

Guerrero Menéndez, Roberto (2018) Influencia de la obesidad en la recuperación física, funcional y en la satisfacción de pacientes sometidos a artroplastia de rodilla. [Thesis]

Fernández Honrado, María Mercedes (2017) El gen de la obesidad PC-1: estudio del alelo de susceptibilidad en amerindios y otras poblaciones del mundo. [Thesis]

Cobos Antoranz, Beatriz (2017) El síndrome metabólico en el anciano. [Thesis]

López Carreras, Noemí (2017) Efectos de un extracto de "Fraxinus excelsior L." en ratas espontáneamente hipertensas. [Thesis]

Rodríguez Quiroga, Alberto (2017) Marcadores inflamatorios en los trastornos de la conducta alimentaria en relación a los antecedentes traumáticos y otros parámetros clínicos. [Thesis]

Panizo González, Nayara (2017) Análisis de la composición corporal por bioimpedancia espectroscópica en pacientes trasplantados renales. Factores relacionados con la sobrehidratación y el exceso de masa grasa e impacto clínico de los mismos. [Thesis]

Gómez Hoyos, Emilia (2017) Prevalencia de hiponatremia en pacientes con nutrición parenteral. Morbimortalidad asociada. [Thesis]

Herrador Ortiz, Zaida (2017) Estado nutricional y dieta de los niños y niñas en edad escolar de la región de Amhara (Etiopía). [Thesis]

Flordelís Lasierra, José Luis (2017) Nutrición enteral en pacientes con inestabilidad hemodinámica en el curso posoperatorio de cirugía cardíaca. [Thesis]

Avendaño Ruiz, Olga Lucía (2017) Evaluación del estado nutricional y el deterioro cognitivo en una cohorte de ancianos. [Thesis]

Navarro Patiño, Nelia (2017) Impacto del ciclado de la nutrición parenteral prolongada en recién nacidos. [Thesis]

Herrera Úbeda, Miguel Ángel (2016) Grado de satisfacción de los pacientes hospitalizados con las dietas basales y terapéuticas en centros sanitarios públicos. [Thesis]

Corte Navas, José de la (2016) Detección precoz de trastornos del comportamiento alimentario. Dos variables: adolescencia y estilo educativo familiar. [Thesis]

García-Quismondo Fernández, Ángel (2016) Proteína C reactiva, índice de conicidad y factores de riesgo cardiovascular en pacientes con diabetes tipo 2. [Thesis]

Veses Alcobendas, Ana María (2015) Factores implicados en el desarrollo de los trastornos del comportamiento alimentario en adolescentes españoles. [Thesis]

Betancourt García, Mauricio (2015) Política de seguridad alimentaria nutricional (SAN) y desarrollo territorial en Colombia. [Thesis]

García Lara, Nadia Raquel (2015) Cambio en la composición de la leche materna secundario a la conservación en frío, pasteurización y administración. [Thesis]

Camarillo Gutiérrez, Leticia (2015) Rasgos de personalidad en trastornos de la conducta alimentaria, evolución y gravedad de los síntomas. [Thesis]

Moreno Villares, José Manuel (2015) Evolución del soporte nutricional artificial en un hospital pediátrico terciario a lo largo de 20 años. [Thesis]

Molina Ruiz, Rosa M. (2015) Un estudio de neuroimagen en trastornos de la conducta alimentaria: análisis del procesamiento emocional en relación con los antecedentes traumáticos. [Thesis]

Fernández Fernández, Sonia (2015) Seguimiento de una cohorte de población infantil genéticamente predispuesta (HLA-DQ2) para la enfermedad celiaca: influencia de factores ambientales en el desarrollo de la enfermedad. [Thesis]

Esteban Gonzalo, Laura (2015) Nutrición y salud en adolescentes inmigrantes y autóctonos residentes en Madrid. [Thesis]

Hurtado Carneiro, Verónica (2015) Sensores metabólicos en el cerebro: intercomunicación con los péptidos reguladores de la ingesta de alimentos. [Thesis]

Rodriguez Rivas, Cleydes Angelica (2015) Estudios de ciertos aditivos internacionales en carne y productos carnicos. [Thesis]

García Aranguez, Luisa (2015) Hiperalimentación parenteral : (trabajo experimental y clínico). [Thesis]

Courtois García, Vania Rosalía (2014) Situación nutricional en escolares de Santiago el Pinar, Chiapas (México). [Thesis]

Delgado Pando, Gonzalo J. (2013) Diseño y desarrollo de productos cárnicos con perfil lipídico optimizado. Evaluación del efecto funcional en humanos. [Thesis]

Suárez Llanos, José Pablo (2013) Comparación del déficit nutricional tras bypass gástrico vs. derivación biliopancreática. [Thesis]

Modrego Martín, Javier (2013) Modificaciones en el nivel de expresión de proteínas asociadas con el metabolismo energético en ventrículo izquierdo de ratas obesas e hipertensas. [Thesis]

Masson Salaue, Lilia (2012) Semillas de frutos nativos y cultivados en Chile: su aceite como fuente compuestos nacionales. [Thesis]

Santos Beneit, María Gloria (2011) Aplicación de nuevas tecnologías al análisis de la composición corporal: contraste metodológico y utilidad en el diagnóstico de la condición nutricional. [Thesis]

Ramos Fernández, Rafael (2011) Proteínas de choque térmico en estrés quirúrgico y anestésico. [Thesis]

Arpe Muñoz, Carlos de (2011) Estudio sobre los patrones de consumo alimentario en España y su relación con el índice de masa corporal, la hipercolesterolemia, hipertensión arterial y diabetes: estudio basado en las encuestas nacionales de salud 2001, 2003 y 2006. [Thesis]

García Sánchez, Raquel (2010) Influencia de la dieta sobre los aspectos clínicos y psicológicos de los pacientes con síndrome de intestino irritable. [Thesis]

Morales Ruiz, Enrique (2007) Influencia de la obesidad sobre nefropatías proteinúricas crónicas. [Thesis]

García García, María del Pilar (2006) Algunos aspectos nutricionales e inmunológicos de un colectivo de ancianos de la Comunidad de Madrid. [Thesis]

Celaya Carrillo, Carlos (2006) Evaluación de la implantación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en las pequeñas industrias alimentarias de la Comunidad de Madrid. [Thesis]

Aparicio Vizuete, Aránzazu (2006) Relación del estado nutricional y los hábitos alimentarios en la capacidad funcional, mental y afectiva de un colectivo de ancianos institucionalizados de la Comunidad de Madrid. [Thesis]

Represa González, Julio César (2005) Estado de salud bucodental en obesos mórbidos. [Thesis]

Lamas Oliveira, Marta (2004) Estudio de la colonización por estreptococos mutans y hábitos dietéticos durante la lactancia y primera infancia. [Thesis]

Peláez Fernández, María Ángeles (2004) Estudio epidemiológico de los trastornos de la conducta alimentaria en población escolarizada de la Comunidad de Madrid. [Thesis]

Rubio García, José Antonio (2004) Influencia del consumo de carne de porcino frente a la de vacuno en el perfil lipídico de sujetos sanos. [Thesis]

Nova Rebato, Esther (2003) Evolución del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa : aspectos dietéticos, antropométricos y bioquímicos. [Thesis]

Toral Revuelta, José Ramón (2002) El test de sobrecarga intravenosa de magnesio en ancianos desnutridos. [Thesis]

Álvarez Hernández, María Julia (2002) Estudio prospectivo de las manifestaciones endocrinológicas y nutricionales en pacientes infectados por el virus de la inmunodeficiencia humana. [Thesis]

Tejedor García, María Virginia (2002) Estudio sanitario de una muestra de la población preescolar de Madrid : valoración nutricional. [Thesis]

González Sanz, Francisco Javier (2002) Factores psicológicos y sociales en la lactancia materna : estudio del área sanitaria Fuenlabrada, Leganés, Madrid. [Thesis]

Lorenzo Sanz, Gustavo (2002) Metabolismo óseo en el lactante. [Thesis]

Moreno Málaga, Jesús Gabriel (2002) Niveles de presión arterial y marcadores nutricionales en orina de 24 horas. [Thesis]

Proyecto de Innovación Docente

López Farré, Antonio José and García Fernández, Miguel Ángel and Collado Yurrita, Luis Rodolfo and Álvarez-Salas Walther, Luis Antonio and Zamorano León, José Javier and Calle Purón, María Elisa and Giner Nogueras, Manuel and Lahera Juliá, Vicente and Hidalgo Pérez, José Ignacio and Gómez García, María Victoria and Fernández López, María Josefa and Serrano Ruiz Calderón, Rocío Milagros and Hernández Artiles, Marta and Hernández Ramón, Silvia and Freixer Ballesteros, Gala and Zekri, Khaoula and Larrea Cruz, María Begoña (2021) Desarrollo de algoritmos predictivos por inteligencia artificial (Deep-learning) para asegurar el éxito del alumno. [Proyecto de Innovación Docente]

Aparicio Vizuete, Aránzazu and Bermejo López, Laura María and Rodríguez Rodríguez, Elena and López Plaza, Bricia and López Sobaler, Ana María and Ortega Anta, Rosa María and Peral Suárez, África and Cuadrado Soto, Esther and Martín de la Torre, Isabel (2020) Herramienta TAPA (Trabajos de Aplicación Práctica para el Alumnado). [Proyecto de Innovación Docente]

Martínez Álvarez, Jesús Román and Marrodan Serrano, Mª Dolores and Calderón García, Andrea and López Ejeda, Noemí (2019) Alimentación sostenible, nutrición saludable. [Proyecto de Innovación Docente]

Álvarez Vázquez, Mª Pilar and Flores Herráez, Reyes and Sanz Miguel, Carmen and Vázquez García, Miriam Nohemí and Parra Bronchalo, Miguel and Mateos Martín, Miguel Ángel and Casero Martín, Marcos and López de Rego Herráez, Eva and Castañer de Diego, Margarita (2015) Elaboración de materiales didácticos para prácticas en distintos grados de CC. de la Salud. [Proyecto de Innovación Docente]

Trabajo Fin de Grado

Carballo-Casla, Adrián (2018) Telematic strategies in nutrition science. [Trabajo Fin de Grado]

Rada Rabadán, Cristina (2017) Efectos del Omega-3 en el trastorno por déficit de atención en hiperactividad (TDAH). [Trabajo Fin de Grado]

Fernández Agudo, Ana (2017) Nuevas estrategias de tratamiento de la Hipercolesterolemia a través de anticuerpos monoclonales. [Trabajo Fin de Grado]

Hoz Gil, Laura de la (2016) Mecanismos que relacionan la gestación con diabetes tipo 2 y obesidad. [Trabajo Fin de Grado]

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