Items where Subject is "Dietetics and Nutrition"

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Puell Marín, María Cinta and Pascual-Teresa, Sonia de (2021) The acute effect of cocoa and red-berries on visual acuity and cone-mediated dark adaptation in healthy eyes. Journal of functional foods, 81 (104435). 7 p.. ISSN 1756-4646

Medialdea, Laura and Bogin, Barry and Thiam, Mbeugue and Vargas Brizuela, Antonio and Marrodán Serrano, Dolores and Dossou, Nicole I. (2021) Severe acute malnutrition morphological patterns in children under five. Scientific Reports, 11 (4237). pp. 1-13. ISSN ESSN: 2045-2322

Sanz González, Silvia María and García Medina, José Javier and Zanón Moreno, Vicente and López Gálvez, María Isabel and Galarreta Mira, David and Duarte, Lilianne and Valero Velló, Mar and Ramírez Sebastián, Ana Isabel and Arévalo, J. Fernando and Pinazo Durán, Mª Dolores (2020) Clinical and Molecular-Genetic Insights into the Role of Oxidative Stress in Diabetic Retinopathy: Antioxidant Strategies and Future Avenues. Antioxidants, 9 (11). ISSN ESSN 2076-3921

Urrialde, Rafael (2020) Puesta al día de las reformulaciones en bebidas con reducción o eliminación de azúcares para España y Portugal. Nutricion Hospitalaria, 37 (EXT. 2). pp. 28-33. ISSN 1699-5198

Hunsche, Caroline and Martínez de Toda Cabeza, Irene and Hernández, Oskarina and Jiménez, Beatriz and Díaz, Ligia Esperanza and Marcos, Ascensión and Fuente del Rey, Mónica de la (2020) The supplementations with 2-hydroxyoleic acid and n-3 polyunsaturated fatty acids revert oxidative stress in various organs of diet-induced obese mice. Free Radical Research, 54 (6). pp. 1-12. ISSN 1071-5762; Electronic: 1029-2470

Astiz, Susana and González Bulnes, Antonio and Astiz, Isabel and Barbero, Alicia and Pesantez-Pacheco, Jose Luis and Garcia-Contreras, Consolacion and Vázquez Gómez, Marta and Heras Molina, Ana (2020) Metformin Alleviates Obesity and Systemic Oxidative Stress in Obese Young Swine. Pharmaceuticals, 13 (7). p. 142. ISSN 1424-8247

Piotrowicz, Inajara Beatriz Brose and Garcés Rimón, Marta and Moreno-Fernández, Silvia and Aleixandre de Artiñano, Amaya and Salas-Mellado, Myriam and Miguel-Castro, Marta (2020) Antioxidant, Angiotensin-Converting Enzyme Inhibitory Properties and Blood-Pressure-Lowering Effect of Rice Bran Protein Hydrolysates. Foods, 9 (6). p. 812. ISSN 2304-8158

González-Hedström, Daniel and Amor, Sara and de la Fuente-Fernández, María and Tejera-Muñoz, Antonio and Priego Cuadra, Teresa and Martín Velasco, Ana Isabel and López Calderón-Barreda, Asunción and Inarejos-García, Antonio Manuel and García-Villalón, Ángel Luís and Granado, Miriam (2020) A Mixture of Algae and Extra Virgin Olive Oils Attenuates the Cardiometabolic Alterations Associated with Aging in Male Wistar Rats. Antioxidants, 9 (6). p. 483. ISSN 2076-3921

Marcos-Delgado, Alba and Fernández-Villa, Tania and Martínez-González, Miguel Ángel and Salas-Salvadó, Jordi and Corella, Dolores and Castañer, Olga and Martínez, J. Alfredo and Alonso-Gómez, Ángel M. and Wärnberg, Julia and Vioque, Jesús and Romaguera, Dora and López-Miranda, José and Estruch, Ramon and Tinahones, Francisco J and Lapetra, José and Serra-Majem, J. LLuís and García-Molina, Laura and Tur, Josep A. and de Paz, José Antonio and Pintó, Xavier and Delgado-Rodríguez, Miguel and Matía Martín, Pilar and Vidal, Josep and Vázquez, Clotilde and Daimiel, Lidia and Ros, Emilio and Babio, Nancy and Gimenez-Alba, Ignacio M and Toledo, Estefanía and Zomeño, María Dolores and Zulet, M. A. and Vaquero-Luna, Jessica and Pérez-López, Jessica and Pastor-Morel, Ana and Galmes-Panades, Aina M and García-Rios, Antonio and Casas, Rosa and Bernal-López, María Rosa and Santos-Lozano, José Manuel and Becerra-Tomás, Nerea and Ortega-Azorin, Carolina and Vázquez-Ruiz, Zenaida and Pérez-Vega, Karla Alejandra and Abete, Itziar and Sorto-Sánchez, Carolina and Palau-Galindo, Antoni and Galilea-Zabalza, Iñigo and Muñoz-Martínez, Júlia and Martín, Vicente (2020) The Effect of Physical Activity and High Body Mass Index on Health-Related Quality of Life in Individuals with Metabolic Syndrome. International Journal of Environmental Research and Public Health, 17 (10). p. 3728. ISSN 1660-4601

Camblor Murube, Marina and Borregon-Rivilla, Elena and Colmenarejo, Gonzalo and Aguilar-Aguilar, Elena and Martínez, J. Alfredo and Ramírez De Molina, Ana and Reglero, Guillermo and Loria-Kohen, Viviana (2020) Polymorphism of CLOCK Gene rs3749474 as a Modulator of the Circadian Evening Carbohydrate Intake Impact on Nutritional Status in an Adult Sample. Nutrients, 12 (4). p. 1142. ISSN 2072-6643

Ji, Zichen and de Miguel-Díez, Javier and Castro-Riera, Christian Reynaldo and Bellón-Cano, José María and Gallo-González, Virginia and Girón-Matute, Walther Iván and Jiménez García, Rodrigo and López-de Andrés, Ana and Moya-Álvarez, Virginia and Puente-Maestu, Luis and Hernández-Vázquez, Julio (2020) Differences in the Outcome of Patients with COPD according to Body Mass Index. Journal of Clinical Medicine, 9 (3). p. 710. ISSN 2077-0383

Castro-Barquero, Sara and Tresserra-Rimbau, Anna and Vitelli-Storelli, Facundo and Doménech, Mónica and Salas-Salvadó, Jordi and Martín-Sánchez, Vicente and Rubín-García, María and Buil-Cosiales, Pilar and Corella, Dolores and Fitó, Montserrat and Romaguera, Dora and Vioque, Jesús and Alonso-Gómez, Ángel María and Wärnberg, Julia and Martínez, José Alfredo and Serra-Majem, Luís and Tinahones, Francisco José and Lapetra, José and Pintó, Xavier and Tur, Josep Antonio and Garcia-Rios, Antonio and García-Molina, Laura and Delgado-Rodriguez, Miguel and Matía Martín, Pilar and Daimiel, Lidia and Vidal, Josep and Vázquez, Clotilde and Cofán, Montserrat and Romanos-Nanclares, Andrea and Becerra-Tomas, Nerea and Barragan, Rocio and Castañer, Olga and Konieczna, Jadwiga and González-Palacios, Sandra and Sorto-Sánchez, Carolina and Pérez-López, Jessica and Zulet, María Angeles and Bautista-Castaño, Inmaculada and Casas, Rosa and Gómez-Perez, Ana María and Santos-Lozano, José Manuel and Rodríguez-Sanchez, María Ángeles and Julibert, Alicia and Martín-Calvo, Nerea and Hernández-Alonso, Pablo and Sorlí, José V and Sanllorente, Albert and Galmés-Panadés, Aina María and Cases-Pérez, Eugenio and Goicolea-Güemez, Leire and Ruiz-Canela, Miguel and Babio, Nancy and Hernáez, Álvaro and Lamuela-Raventós, Rosa María and Estruch, Ramon (2020) Dietary Polyphenol Intake is Associated with HDL-Cholesterol and A Better Profile of other Components of the Metabolic Syndrome: A PREDIMED-Plus Sub-Study. Nutrients, 12 (3). p. 689. ISSN 2072-6643

Sanz González, Silvia María and Raga Cervera, Jorge and Aguirre Lipperheide, Mercedes and Zanón Moreno, Vicente and Chiner Ridaura, Víctor and Ramírez Sebastián, Ana Isabel and Pinazo Durán, Mª Dolores (2020) Effect of an oral supplementation with a formula containing R-lipoic acid in glaucoma patients. Archivos de la Sociedad Española de Oftalmología . ISSN 0365-6691

Bejarano, Ignacio F. and Oyhenart, Evelia E. and Torres, M.F. and Cesani, María Florencia and Garraza, Mariela and Navazo, Barbara and Zonta, María L. and Luis, María A. and Quintero, Fabián A. and Dipierri, José Edgardo and Alfaro, E. and Román, Estela M. and Carrillo, Rafael and Dahinten, Silvia L. V and Lomaglio, Delia Beatriz and Menecier, Natalia and Marrodán Serrano, Dolores (2019) Extended composite index of anthropometric failure in Argentinean preschool and school children. Public Health Nutrition, 22 (18). pp. 3327-3335. ISSN 1475-2727

López-de-Andrés, Ana and Jiménez García, Rodrigo and Esteban-Vasallo, Maria D. and Hernández-Barrera, Valentin and Aragon-Sánchez, Javier and Jiménez-Trujillo, Isabel and Miguel Díez, Javier de and Palomar-Gallego, Maria A. and Romero-Maroto, Martin and Perez-Farinos, Napoleón (2019) Time Trends in the Incidence of Long-Term Mortality in T2DM Patients Who Have Undergone a Lower Extremity Amputation. Results of a Descriptive and Retrospective Cohort Study. Journal of Clinical Medicine, 8 (10). p. 1597. ISSN 2077-0383

Assaf Balut, Carla and Garcia de la Torre, Nuria and Durán Rodríguez-Hervada, Alejandra and Bordiú, Elena and Valle, Laura del and Familiar, Cristina and Valerio, Johanna and Jimenez, Inés and Herraiz Martínez, Miguel Ángel and Izquierdo Méndez, Nuria and Runkle de la Vega, Isabelle and Miguel Novoa, María de la Paz de and Montañez, Carmen and Barabash, Ana and Cuesta, Martín and Rubio Herrera, Miguel Ángel and Calle Pascual, Alfonso Luis (2019) An Early, Universal Mediterranean Diet-Based Intervention in Pregnancy Reduces Cardiovascular Risk Factors in the “Fourth Trimester”. Journal of Clinical Medicine, 8 (9). p. 1499. ISSN 2077-0383

Hoyas, Irene and León Sanz, Miguel de (2019) Nutritional Challenges in Metabolic Syndrome. Journal of Clinical Medicine, 8 (9). p. 1301. ISSN 2077-0383

Gómez de Cedrón, Marta and Laparra, José Moises and Loria-Kohen, Viviana and Molina, Susana and Moreno-Rubio, Juan and Montoya Miñano, Juan José and Torres, Carlos and Casado, Enrique and Reglero, Guillermo and Ramírez de Molina, Ana (2019) Tolerability and Safety of a Nutritional Supplement with Potential as Adjuvant in Colorectal Cancer Therapy: A Randomized Trial in Healthy Volunteers. Nutrients, 11 (9). p. 2001. ISSN 2072-6643

Papandreou, Christopher and Díaz-López, Andrés and Babio, Nancy and Martínez-González, Miguel A. and Bulló, Mónica and Corella, Dolores and Fitó, Montse and Romaguera, Dora and Vioque, Jesús and Alonso-Gómez, Ángel M. and Wärnberg, Julia and Martínez, Alfredo J. and Serra-Majem, Lluís and Estruch, Ramon and Fernández-García, José C. and Lapetra, José and Pintó, Xavier and Tur, Josep A. and Garcia-Rios, Antonio and Bueno-Cavanillas, Aurora and Delgado-Rodríguez, Miguel and Matía Martín, Pilar and Daimiel, Lidia and Martín-Sánchez, Vicente and Vidal, Josep and Vázquez, Clotilde and Ros, Emilio and Buil-Cosiales, Pilar and Becerra-Tomas, Nerea and Martinez-Lacruz, Raul and Schröder, Helmut and Konieczna, Jadwiga and Garcia-de-la-Hera, Manoli and Moreno-Rodriguez, Anai and Barón-López, Javier and Pérez-Farinós, Napoleón and Abete, Itziar and Bautista-Castaño, Inmaculada and Casas, Rosa and Muñoz-Garach, Araceli and Santos-Lozano, José M. and Trias, Ferran and Gallardo-Alfaro, Laura and Ruiz-Canela, Miguel and Barragan, Rocio and Goday, Alberto and Galmés-Panadés, Aina M. and González-Botella, Andrés and Vaquero-Luna, Jessica and Toledo, Estefanía and Castañer, Olga and Salas-Salvadó, Jordi (2019) Long Daytime Napping Is Associated with Increased Adiposity and Type 2 Diabetes in an Elderly Population with Metabolic Syndrome. Journal of Clinical Medicine, 8 (7). p. 1053. ISSN 2077-0383

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García de la Torre, Nuria and Assaf Balut, Carla and Jiménez Varas, Inés and Valle, Laura del and Durán Rodríguez-Hervada, Alejandra and Fuentes, Manuel and Prado, Náyade del and Bordiú, Elena and Valerio, Johanna Josefina and Herraiz Martínez, Miguel Ángel and Izquierdo Méndez, Nuria and Torrejón, Maria José and Cuadrado Cenzual, María Ángeles and Miguel Novoa, Paz de and Familiar, Cristina and Runkle de la Vega, Isabelle and Barabash, Ana and Rubio Herrera, Miguel Ángel and Calle Pascual, Alfonso Luis (2019) Effectiveness of Following Mediterranean Diet Recommendations in the Real World in the Incidence of Gestational Diabetes Mellitus (GDM) and Adverse Maternal-Foetal Outcomes: A Prospective, Universal, Interventional Study with a Single Group. The St Carlos Study. Nutrients, 11 (6). p. 1210. ISSN 2072-6643

Papandreou, Christopher and Babio, Nancy and Díaz-López, Andrés and Martínez-González, Miguel and Becerra-Tomas, Nerea and Corella, Dolores and Schröder, Helmut and Romaguera, Dora and Vioque, Jesús and Alonso-Gómez, Ángel and Wärnberg, Julia and Martínez, Alfredo and Serra-Majem, Lluís and Estruch, Ramon and Muñoz-Garach, Araceli and Lapetra, José and Pintó, Xavier and Tur, Josep and Garcia-Rios, Antonio and Bueno-Cavanillas, Aurora and Delgado-Rodríguez, Miguel and Matía Martín, Pilar and Daimiel, Lidia and Martín-Sánchez, Vicente and Vidal, Josep and Vázquez, Clotilde and Ros, Emilio and Ruiz-Canela, Miguel and Bulló, Mónica and Sorli, Jose and Quifer, Mireia and Colom, Antoni and Oncina-Canovas, Alejandro and Tojal-Sierra, Lucas and Barón-López, Javier and Pérez-Farinós, Napoleón and Abete, Itziar and Sanchez-Villegas, Almudena and Casas, Rosa and Fernández-Garcia, José and Santos-Lozano, José and Corbella, Emili and del M. Bibiloni, Maria and Diez-Espino, Javier and Asensio, Eva and Torras, Laura and Morey, Marga and Compañ-Gabucio, Laura and Salaverria-Lete, Itziar and Cenoz-Osinaga, Juan and Castañer, Olga and Salas-Salvadó, Jordi (2019) Sleep Duration is Inversely Associated with Serum Uric Acid Concentrations and Uric Acid to Creatinine Ratio in an Elderly Mediterranean Population at High Cardiovascular Risk. Nutrients, 11 (4). p. 761. ISSN 2072-6643

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Assaf Balut, Carla and García de la Torre, Nuria and Fuentes, Manuel and Durán Rodríguez-Hervada, Alejandra and Bordiú, Elena and Valle, Laura del and Valerio, Johanna and Jiménez, Inés and Herraiz Martínez, Miguel Ángel and Izquierdo Méndez, Nuria and Torrejón, María and Miguel Novoa, Paz de and Barabash, Ana and Cuesta, Martín and Rubio Herrera, Miguel Ángel and Calle Pascual, Alfonso Luis (2018) A High Adherence to Six Food Targets of the Mediterranean Diet in the Late First Trimester is Associated with a Reduction in the Risk of Materno-Foetal Outcomes: The St. Carlos Gestational Diabetes Mellitus Prevention Study. Nutrients, 11 (1). p. 66. ISSN 2072-6643

Muíño, Iria and Fuente Vázquez, Jesús de la and Pérez Marcos, Concepción and Apeleo Zubiri, Elizabeth del Carmen and Pérez Santaescolástica, Cristina and Cañeque, Vicente and Lauzurica Gómez, Ascensión Sara and Bermejo Poza, Rubén and Díaz, María Teresa (2018) Use of Red Wine Polyphenols as a Natural Preservative in Health-Promoting Omega-3 Fatty Acids-Enriched Lamb Patties. Molecules, 23 (12). p. 3080. ISSN 1420-3049

Díaz, María and Guadamuro, Lucía and Espinosa Martos, Irene and Mancabelli, Leonardo and Jiménez, Santiago and Molinos-Norniella, Cristina and Pérez-Solis, David and Milani, Christian and Rodríguez Gómez, Juan Miguel and Ventura, Marco and Bousoño, Carlos and Gueimonde, Miguel and Margolles, Abelardo and Díaz, Juan and Delgado, Susana (2018) Microbiota and Derived Parameters in Fecal Samples of Infants with Non-IgE Cow’s Milk Protein Allergy under a Restricted Diet. Nutrients, 10 (10). p. 1481. ISSN 2072-6643

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Castejón Ferrer, David and Fricke, Pascal and Cambero Rodríguez, María Isabel and Herrera Fernández, Antonio (2016) Automatic 1H-NMR Screening of Fatty Acid Composition in Edible Oils. Nutrients, 8 (2). p. 93. ISSN 2072-6643

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Sánchez Ortega, Iván and Pérez-Urria Carril, Elena (2014) Maíz I (Zea mays). REDUCA Biologia, 7 (2). pp. 151-171. ISSN 1989-3620

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Conference or Workshop Item

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Pérez-Urria Carril, Elena (2014) INFO Mangostán (Garcinia mangostana). In Cursos de Verano Universidad Complutense, 14 a 18 de julio, El Escorial (Madrid). (Submitted)

Pérez-Urria Carril, Elena (2014) INFO Pimiento (Capsicum annum). In Cursos de Verano Universidad Complutense, 14 al 18 de julio, El Escorial (Madrid). (Submitted)

Pérez-Urria Carril, Elena and Villar Torralba, Elena (2014) INFO Ajo (Allium sativum). In Cursos de Verano Universidad Complutense 2014, 14 al 18 de julio 2014, Cursos de Verano. El Escorial, Madrid. (Submitted)

Pérez-Urria Carril, Elena and Villar Torralba, Elena (2014) INFO Albaricoque (Prunus armeniaca). In Cursos de Verano Universidad Complutense 2014, 14 al 18 de julio, El Escorial, Madrid. (Submitted)

Carbajal Azcona, Ángeles (2013) Qué comemos en España. De dónde venimos y hacia dónde vamos. In Día Nacional de la Nutrición 2013, 28 de mayo de 2013, CSIC. Edificio Central. (Unpublished)

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Redondo Useros, Noemí (2020) Efectos del consumo de probióticos y yogures sobre el sistema inmunitario y la microbiota intestinal de adultos sanos. [Thesis]

Torre González, José Ángel de la (2020) Sondas fotoquímicas y materiales luminiscentes para la detección de micotoxinas carboxiladas. [Thesis]

Bautista Expósito, Sara (2019) Obtención de un ingrediente multifuncional a partir de lenteja mediante fermentación e hidrólisis enzimática ApH controlado dirigido al control del síndrome metabólico. [Thesis]

Sánchez Vega, Nuria (2019) Estudio de la relación de los metabolitos bacterianos trimetilamina N-óxido y trimetilamina con la enfermedad cardiovascular y la función renal en pacientes infectados por VIH. [Thesis]

Pérez García, Ana (2019) Papel de PAS quinasa en la adaptación a diferentes estados nutricionales y en la resistencia a la obesidad. [Thesis]

Hernández Cabria, Marta (2018) Utilidad de una leche enriquecida en calcio, vitamina D y K₂ en la modificación de los parámetros relacionados con el proceso de osificación. [Thesis]

Mora Mínguez, Fernando (2018) Factores psicosociales en la adolescencia y riesgo de desarrollo de trastornos de la conducta alimentaria. [Thesis]

Rincón Mancheño, Isabel (2018) Prevalencia del síndrome metabólico en población española adulta que asiste a consulta dietética. [Thesis]

López Ejeda, Noemí (2018) Predisposición genética a la obesidad y conductas de prevención en edad temprana. Análisis comparativo en escolares españoles y mexicanos. [Thesis]

León Flández, Karimen (2018) Evaluación de la publicidad alimentaria dirigida a niños por televisión en España. [Thesis]

Higuera Pulgar, Isabel (2018) Estudio de la microbiota intestinal en el síndrome de intestino corto. [Thesis]

Cobo Jaramillo, María Gabriela (2018) Determinantes de malnutrición en pacientes en hemodiálisis: efecto de la suplementación proteica oral intradiálisis. [Thesis]

Blumenfeld Olivares, Javier Andrés (2018) Leche enriquecida con esteroles vegetales en pacientes pediátricos con hipercolesterolemia. Ensayo clínico doble ciego, controlado y aleatorizado. [Thesis]

Guerrero Menéndez, Roberto (2018) Influencia de la obesidad en la recuperación física, funcional y en la satisfacción de pacientes sometidos a artroplastia de rodilla. [Thesis]

Fernández Honrado, María Mercedes (2017) El gen de la obesidad PC-1: estudio del alelo de susceptibilidad en amerindios y otras poblaciones del mundo. [Thesis]

Cobos Antoranz, Beatriz (2017) El síndrome metabólico en el anciano. [Thesis]

López Carreras, Noemí (2017) Efectos de un extracto de "Fraxinus excelsior L." en ratas espontáneamente hipertensas. [Thesis]

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Panizo González, Nayara (2017) Análisis de la composición corporal por bioimpedancia espectroscópica en pacientes trasplantados renales. Factores relacionados con la sobrehidratación y el exceso de masa grasa e impacto clínico de los mismos. [Thesis]

Gómez Hoyos, Emilia (2017) Prevalencia de hiponatremia en pacientes con nutrición parenteral. Morbimortalidad asociada. [Thesis]

Herrador Ortiz, Zaida (2017) Estado nutricional y dieta de los niños y niñas en edad escolar de la región de Amhara (Etiopía). [Thesis]

Flordelís Lasierra, José Luis (2017) Nutrición enteral en pacientes con inestabilidad hemodinámica en el curso posoperatorio de cirugía cardíaca. [Thesis]

Avendaño Ruiz, Olga Lucía (2017) Evaluación del estado nutricional y el deterioro cognitivo en una cohorte de ancianos. [Thesis]

Navarro Patiño, Nelia (2017) Impacto del ciclado de la nutrición parenteral prolongada en recién nacidos. [Thesis]

Herrera Úbeda, Miguel Ángel (2016) Grado de satisfacción de los pacientes hospitalizados con las dietas basales y terapéuticas en centros sanitarios públicos. [Thesis]

Corte Navas, José de la (2016) Detección precoz de trastornos del comportamiento alimentario. Dos variables: adolescencia y estilo educativo familiar. [Thesis]

García-Quismondo Fernández, Ángel (2016) Proteína C reactiva, índice de conicidad y factores de riesgo cardiovascular en pacientes con diabetes tipo 2. [Thesis]

Veses Alcobendas, Ana María (2015) Factores implicados en el desarrollo de los trastornos del comportamiento alimentario en adolescentes españoles. [Thesis]

Betancourt García, Mauricio (2015) Política de seguridad alimentaria nutricional (SAN) y desarrollo territorial en Colombia. [Thesis]

García Lara, Nadia Raquel (2015) Cambio en la composición de la leche materna secundario a la conservación en frío, pasteurización y administración. [Thesis]

Camarillo Gutiérrez, Leticia (2015) Rasgos de personalidad en trastornos de la conducta alimentaria, evolución y gravedad de los síntomas. [Thesis]

Moreno Villares, José Manuel (2015) Evolución del soporte nutricional artificial en un hospital pediátrico terciario a lo largo de 20 años. [Thesis]

Molina Ruiz, Rosa M. (2015) Un estudio de neuroimagen en trastornos de la conducta alimentaria: análisis del procesamiento emocional en relación con los antecedentes traumáticos. [Thesis]

Fernández Fernández, Sonia (2015) Seguimiento de una cohorte de población infantil genéticamente predispuesta (HLA-DQ2) para la enfermedad celiaca: influencia de factores ambientales en el desarrollo de la enfermedad. [Thesis]

Esteban Gonzalo, Laura (2015) Nutrición y salud en adolescentes inmigrantes y autóctonos residentes en Madrid. [Thesis]

Hurtado Carneiro, Verónica (2015) Sensores metabólicos en el cerebro: intercomunicación con los péptidos reguladores de la ingesta de alimentos. [Thesis]

Rodriguez Rivas, Cleydes Angelica (2015) Estudios de ciertos aditivos internacionales en carne y productos carnicos. [Thesis]

García Aranguez, Luisa (2015) Hiperalimentación parenteral : (trabajo experimental y clínico). [Thesis]

Courtois García, Vania Rosalía (2014) Situación nutricional en escolares de Santiago el Pinar, Chiapas (México). [Thesis]

Delgado Pando, Gonzalo J. (2013) Diseño y desarrollo de productos cárnicos con perfil lipídico optimizado. Evaluación del efecto funcional en humanos. [Thesis]

Suárez Llanos, José Pablo (2013) Comparación del déficit nutricional tras bypass gástrico vs. derivación biliopancreática. [Thesis]

Modrego Martín, Javier (2013) Modificaciones en el nivel de expresión de proteínas asociadas con el metabolismo energético en ventrículo izquierdo de ratas obesas e hipertensas. [Thesis]

Masson Salaue, Lilia (2012) Semillas de frutos nativos y cultivados en Chile: su aceite como fuente compuestos nacionales. [Thesis]

Santos Beneit, María Gloria (2011) Aplicación de nuevas tecnologías al análisis de la composición corporal: contraste metodológico y utilidad en el diagnóstico de la condición nutricional. [Thesis]

Ramos Fernández, Rafael (2011) Proteínas de choque térmico en estrés quirúrgico y anestésico. [Thesis]

Arpe Muñoz, Carlos de (2011) Estudio sobre los patrones de consumo alimentario en España y su relación con el índice de masa corporal, la hipercolesterolemia, hipertensión arterial y diabetes: estudio basado en las encuestas nacionales de salud 2001, 2003 y 2006. [Thesis]

García Sánchez, Raquel (2010) Influencia de la dieta sobre los aspectos clínicos y psicológicos de los pacientes con síndrome de intestino irritable. [Thesis]

Morales Ruiz, Enrique (2007) Influencia de la obesidad sobre nefropatías proteinúricas crónicas. [Thesis]

García García, María del Pilar (2006) Algunos aspectos nutricionales e inmunológicos de un colectivo de ancianos de la Comunidad de Madrid. [Thesis]

Celaya Carrillo, Carlos (2006) Evaluación de la implantación del sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en las pequeñas industrias alimentarias de la Comunidad de Madrid. [Thesis]

Aparicio Vizuete, Aránzazu (2006) Relación del estado nutricional y los hábitos alimentarios en la capacidad funcional, mental y afectiva de un colectivo de ancianos institucionalizados de la Comunidad de Madrid. [Thesis]

Represa González, Julio César (2005) Estado de salud bucodental en obesos mórbidos. [Thesis]

Lamas Oliveira, Marta (2004) Estudio de la colonización por estreptococos mutans y hábitos dietéticos durante la lactancia y primera infancia. [Thesis]

Peláez Fernández, María Ángeles (2004) Estudio epidemiológico de los trastornos de la conducta alimentaria en población escolarizada de la Comunidad de Madrid. [Thesis]

Rubio García, José Antonio (2004) Influencia del consumo de carne de porcino frente a la de vacuno en el perfil lipídico de sujetos sanos. [Thesis]

Nova Rebato, Esther (2003) Evolución del estado nutritivo de pacientes con anorexia nerviosa : aspectos dietéticos, antropométricos y bioquímicos. [Thesis]

Toral Revuelta, José Ramón (2002) El test de sobrecarga intravenosa de magnesio en ancianos desnutridos. [Thesis]

Álvarez Hernández, María Julia (2002) Estudio prospectivo de las manifestaciones endocrinológicas y nutricionales en pacientes infectados por el virus de la inmunodeficiencia humana. [Thesis]

Tejedor García, María Virginia (2002) Estudio sanitario de una muestra de la población preescolar de Madrid : valoración nutricional. [Thesis]

González Sanz, Francisco Javier (2002) Factores psicológicos y sociales en la lactancia materna : estudio del área sanitaria Fuenlabrada, Leganés, Madrid. [Thesis]

Lorenzo Sanz, Gustavo (2002) Metabolismo óseo en el lactante. [Thesis]

Moreno Málaga, Jesús Gabriel (2002) Niveles de presión arterial y marcadores nutricionales en orina de 24 horas. [Thesis]

Proyecto de Innovación Docente

López Farré, Antonio José and García Fernández, Miguel Ángel and Collado Yurrita, Luis Rodolfo and Álvarez-Salas Walther, Luis Antonio and Zamorano León, José Javier and Calle Purón, María Elisa and Giner Nogueras, Manuel and Lahera Juliá, Vicente and Hidalgo Pérez, José Ignacio and Gómez García, María Victoria and Fernández López, María Josefa and Serrano Ruiz Calderón, Rocío Milagros and Hernández Artiles, Marta and Hernández Ramón, Silvia and Freixer Ballesteros, Gala and Zekri, Khaoula and Larrea Cruz, María Begoña (2021) Desarrollo de algoritmos predictivos por inteligencia artificial (Deep-learning) para asegurar el éxito del alumno. [Proyecto de Innovación Docente]

Aparicio Vizuete, Aránzazu and Bermejo López, Laura María and Rodríguez Rodríguez, Elena and López Plaza, Bricia and López Sobaler, Ana María and Ortega Anta, Rosa María and Peral Suárez, África and Cuadrado Soto, Esther and Martín de la Torre, Isabel (2020) Herramienta TAPA (Trabajos de Aplicación Práctica para el Alumnado). [Proyecto de Innovación Docente]

Martínez Álvarez, Jesús Román and Marrodan Serrano, Mª Dolores and Calderón García, Andrea and López Ejeda, Noemí (2019) Alimentación sostenible, nutrición saludable. [Proyecto de Innovación Docente]

Álvarez Vázquez, Mª Pilar and Flores Herráez, Reyes and Sanz Miguel, Carmen and Vázquez García, Miriam Nohemí and Parra Bronchalo, Miguel and Mateos Martín, Miguel Ángel and Casero Martín, Marcos and López de Rego Herráez, Eva and Castañer de Diego, Margarita (2015) Elaboración de materiales didácticos para prácticas en distintos grados de CC. de la Salud. [Proyecto de Innovación Docente]

Trabajo Fin de Grado

Carballo-Casla, Adrián (2018) Telematic strategies in nutrition science. [Trabajo Fin de Grado]

Rada Rabadán, Cristina (2017) Efectos del Omega-3 en el trastorno por déficit de atención en hiperactividad (TDAH). [Trabajo Fin de Grado]

Fernández Agudo, Ana (2017) Nuevas estrategias de tratamiento de la Hipercolesterolemia a través de anticuerpos monoclonales. [Trabajo Fin de Grado]

Hoz Gil, Laura de la (2016) Mecanismos que relacionan la gestación con diabetes tipo 2 y obesidad. [Trabajo Fin de Grado]

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Benot Massa, Enrique (1892) Los alimentos y sus relaciones químicas con la función digestiva memoria escrita por Enrique Benot y Masa [sic]... para optar al grado de Doctor. [Digitized item]

Auban del Ojo, Emilio (1891) Las materias albuminoideas en general y sus transformaciones en el organismo tesis del doctorado. [Digitized item]

Zugasti Aguirre, Víctor (1886) Higiene, régimen alimenticio en relación con las condiciones fisiológicas del individuo discurso... que presenta Víctor Zugasti y Aguirre... para sufrir los ejercicios del grado de Doctor. [Digitized item]

Martín Vicente, Félix Benito (1885) La importancia de la dietética en los estudios médicos discurso presentado por Don Félix Benito Martin Vicente licenciado en Medicina para optar al doctorado en la facultad, curso 1884-85. [Digitized item]

Amigo Brey, Ramón (1884) De la pelagra o mal de la rosa: tesis para el doctorado en Medicina. [Digitized item]

Ilarri Benedito, Sotero (1884) Influencia de la primera alimentación en las enfermedades de los niños. [Digitized item]

Águila Castro, José (1882) Circulación del azúcar en el organismo. [Digitized item]

Rodriguez Rodriguez, Antonio (1882) De la pelagra y su naturaleza neuro-pática: memoria de doctorado. [Digitized item]

Vivencio del Rosario de San José, Salvador (1888) Contribución al estudio del beri-beri. tesis de doctorado presentada por Salvador Vivencio del Rosario y de San José. [Digitized item]

Cacho Acebo, Estanislao (1884) Sobre la importancia y fines de la nutrición memoria de doctorado. [Digitized item]

Castanedo Chiquisoli, José A. de (1878) Del beriberi tesis del doctorado. [Digitized item]

Montiano de la Cuadra, Manuel de (1876) De la alimentación en las enfermedades crónicas. [Digitized item]

García Ferreiro, Víctor (1892) Patología de la digestión gástrica y su determinación clínica tesis del doctorado. [Digitized item]

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