Publication: Análisis, inhibición e ingesta de nuevos contaminantes químicos de procesado en alimentos
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2013-07-09
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Universidad Complutense de Madrid
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Tesis inédita de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Química Analítica, leída el 29/04/2013. Tesis formato europeo (compendio de artículos).